Pie kurnik

Rosyjski pie Kurnik - wieloczęściowa delikatność i część dekoracji stołu na tradycyjnych weselach, ale mimo to, nikt nie zatrzymuje się na przygotowanie świątecznych ciast dla swojej rodziny w zwykłym codziennym życiu. Czas spędzony zostaną zrekompensowane z wyniku, który będzie na tyle, aby wypełnić wyżywić kilkanaście osób.

Kurnik ciasto - przepis

Kurnik przeraża Housewives jego wieloskładnikowy, ale jeśli chcesz, aby skrócić czas gotowania i ewentualne problemy, można wykluczyć z recepturą naleśniki i napełnić opakowanie ciasta tylko do napełniania. Jako końcowy w tym przepisie służy kurczak i ziemniaki.

składniki:

Na ciasto:

• Krem - 65 g;
• kefir - 120 ml;
• sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
• mąka - 420 g

Do napełniania:

• Ziemniaki - 390 g;
• Kurczak - 510 g;
• Cebuli - 145 g;
• czosnek szczypiorek - 4 szt.;
• Liście laurowe - 3 szt;.
• bulion z kurczaka - 165 ml;
• masło - '35

przygotowanie

Przed dokonaniem tort Kurnik należy zagnieść ciasto i zostawić go w spokoju na około pół godziny. Na ciasto wystarczy połączyć wszystkie składniki razem, o ile nie stanowią one w nielepiącego guzek.

Aż ciasto jest wyrzucona przed odpoczynku, przygotować inne składniki. Pokrój obrane pokrojone w kostkę bulwy. Z kurczaka (białe i czerwone mięso) cięcia folii i resztek mięsa, tłuszczu, dzielą się kliny. Cebulę pokroić na duże półkola.

Rozwałkować ciasto przygotowane i przykryć dno wybranego kształtu. Podstawą rozłożyć ziemniaki, a następnie - kuru i cebuli, szczypiorek pyurirovannye i wawrzynu. Zbierz brzegi ciasta ze sobą w środku kołowy, pozostawiając niewielki otwór napływać brzeczki. Placek kurnik z kurczaka i ziemniaków pieczonych w piecu nagrzanym do 165 stopni, około 50 minut.

Kurnik placek ciasta francuskiego

Ułatwić gotowanie i korzystanie z ciasta, takie jak puff, który stał się podstawą poniższej receptury.

składniki:

• kurczak - 310 g;
• Fig - 90 g;
• Krem - 170 ml;
• Cebuli - 230 g;
• grzyby - 380 g;

• cebule pióra - 4-5 szt.

przygotowanie

Ugotować ryż i podłączyć go do zieleni cebuli. Cebuli dzielą półkolami i grzybów SMAŻONYMI aż do odparowania wilgoci z przeszłości. Gotować kurczaka i rozkładać go na włókna. Toczą się dwie warstwy ciasto umieścić jeden w postaci zasady, obejmujący dno i boki, a następnie wypełnić je warstwami nadzieniem. Pokrycie wszystkich drugim arkuszem ciasta i podwija ​​krawędzie. W środku górnej ciasto nacięcie i wlać do niego śmietany. Piec 35-45 minut Kurnik w temperaturze 195 stopni.

Wideo: Kurnik Pie Recipe

Wideo: Kórnik. (Kołowy z mięsa) jest bardzo smaczne.