Kurnik z ziemniakami i kurczakiem

klasyczny kurnik zwykle przygotowane z płatków, podstawową - gryki i ryżu. Mimo to nawet bardziej smaczne placki nadziewane uzyskanych bazie ziemniaków. Upewnij się, że można to zrobić i przygotować Kurnik dla następujących receptur.

Kurnik jak gotować ziemniaki i kurczaka?

składniki:

Na ciasto:

Jogurt - 1 łyżka,.
mąka - 500 g;
margaryny - 1 opakowanie;
Sól - szczypta;
sodowo - 1/2 łyżeczki ..

Do napełniania:

Kurczak - 400 g;
Ziemniaków; - 4 szt.
cebuli; - 2 szt.
grzyby - 300 g;
sól i pieprz - smak;
masła - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Aby przetestować sody miesza się z szkła ciepłego jogurtu i wlać mieszaninę do miski. Następnie wylewanie stopionego margaryny i dodać szczyptę soli. Mamy przesiać mąkę i porcje Wlać płynne składniki. Zagnieść elastyczne, nie trzymać w ręce ciasta. Przykryć pojemnik z folii testowej i pozostawić go na odpoczynek podczas przygotowywania nadzienia.

Do napełniania cebula pocięte cienkich pierścieni, i grzyby - płyty. łuk Passeruem i grzybów w oleju aż do całkowitego odparowania wilgoci. Kurczaka pokroić w paski i podsmażyć aż do czasu, aż mięso będzie wykorzystać, nie przynosząc go do pełnej gotowości. Ziemniaki czyszczenia, mycia i pocięto na duże kostek wrzenia aż pół bulw w słonej wodzie.

Gotowego ciasta podzielić na 2 części, jedna z nich walcowanych do zbiornika na podstawie, na której jest rozłożone na warstwy napełniania, a drugi zbiornik blisko Kurnika górze. Wykonujemy otwory w cieście dla Kurnik parowej i umieścić w rozgrzanym do 190 stopni piekarnika pieczone chrupiące.

Kurnik przepis z ziemniakami

składniki:

Na ciasto:

. Sól - 1 łyżeczka;
Mąka - 5 V.;
mleko - 375 ml;
margaryny - 1 opakowanie;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny.

Do napełniania:

mielonego kurczak - 1 kg;
Ziemniaki - 5-6 bulw;
cebuli; - 2 szt.
sól i pieprz - smak;
masło - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Sezon z mielonego kurczaka. Łuk passeruem olej roślinny do złotego koloru. Ziemniaki wcierać w grubej tarce i Kurnik przepis z ziemniakami szybkie gotować w osolonej wodzie do miękkości.

Do ciasta, mieszanie mleka z roztopionym margaryny i dodać do mieszaniny gaszonego sody soku z cytryny. Mąkę przesiewa się i miesza się z solą i wlać ciekłych składników, stale mieszając ciasto. Gotowy ciasto pozostawia się na godzinę w lodówce, a następnie dzieli na pół i walcowane na dwie warstwy. Na głównych napełniania zbiornika i rozprzestrzeniania warstw masła i zamknięcie drugiego ciasta. Smaruje powierzchnię tortu z olejem roślinnym i umieścić to wszystko w piecu. Kurnik ziemniak i nadzienie przygotowuje się przez 30-40 minut w temperaturze 180 ° C.