Jak gotować pierogi z ziemniakami?

Pierogi z ziemniakami są jednym z niewielu dań, które zachowują swoją popularność, nie wiem co. Są one poświęcone całe rozdziały w wielu magazynach kulinarnych, oferując wiele możliwości dokonywania ciasto i nadzienie z ziemniaków. Świetna firma zrobić grzyby ziemniaczane, bekon, ser, skwarkami, świeżych ziół, czosnku i wiele innych składników do tworzenia nowych właściwości smakowe zwykłych potraw i różnorodności wprowadzającej.

Oprócz cech smakowych kluski ziemniaczane są kolejną wyraźną przewagę w porównaniu do wielu innych potraw - stosunkowo niskich kosztach. Minimalny koszt, a wynik jest po prostu oszałamiające.

Ciasto na pierogi może być stosowany jako zwykły, świeżą wodą, dodanie substancji dezintegrującej, soda lub drożdże wytwarzają więcej bujne wynik.

Poniżej opisujemy, jak przygotować ciasto na pierogi wspaniałych i oferują tradycyjne opcji napełniania ziemniaków, które można dostosować do własnych upodobań, dodając inne składniki.

Jak gotować ciasto na pierogi z ziemniakami?

składniki:

• mąka pszenna - 0,7-1 kg;
• kefir 2.5-3.2% - 0,5 l;
• sody zwrócone ocet - 1 łyżeczka wsuwane ;.
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Mąka pszenna przesiano i zmieszano z octem sody zatrzymano szczyptą soli, wlać jogurt, rośliny i miękkiego ciasta. Dzielimy je na kilka części, posypać je mąką i tworzą podobieństwo każdej kiełbasy. Pokroić w kije, palce, spłaszczenie je do ciasta, które stanowią podstawę dla przyszłej Varenichki.

Soda w tej wersji można z powodzeniem zastąpić proszkiem do pieczenia.

Jak przygotować ciasto drożdżowe na pierogi z ziemniakami?

składniki:

• mąka pszenna - ile zabierze ciasto;
• od odkarmiony mąki pszennej - 90 g;
• kefir 2.5-3.2% - 125 ml;
• wody - 250 ml;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• . Drożdże prasowane na sucho lub - 25 g lub 1 łyżeczka z suwakowym;
• Cukier - 25 g;
• sól - 5 g

przygotowanie

Ogrzewany vodichku pięćdziesiąt stopni, drożdże rozpuszczoną dodawania cukrów, soli, oliwa z oliwek i jogurt. Wszystko wymieszać, dodać taką ilość mąki, aby uzyskać konsystencję śmietany raczej cienkie. Definiujemy naczynia z ciastem w intratny miejscu przez trzydzieści minut, pokryte tkaniną lub ręcznikiem.

Kiedy ciasto piana i zobowiązują się korek, dodać mąkę z kiełków pszenicy i mąki pszennej, wstępnego odsiewu go i zagnieść ciasto. Powinno być miękkie, ale dobrze wypaść z ręki.

Następnie tworzą ciasto z masłem. można toczyć ją w cienkiej warstwie i pokroić szklankę czy jak w poprzednim zdaniu przepisu - Split com testową kiełbasę pokroić w kije i rąk, aby utworzyć ciasto.

Jak gotować pyszne pierogi z ziemniakami?

składniki:

• Ciasto na kluski;
• bulwy ziemniaczane - 1,5 kg;
• Cebuli - 250 g;
• sól - smak;
• boczek - 100 g;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• rafinowany olej roślinny - 50 ml.

przygotowanie

Przygotować ciasto według jednego z powyższych proponowanych opcji i wyczyścić bulw ziemniaka, napełnić go wodą z solą do smaku i gotować, aż gotowane. Następnie woda jest odprowadzana i transformacji ziemniaków z użyciem tolkushkoy zacieru.

Drobno shinkuem wstępnie oczyszczony cebula, brązowy połówka w oleju roślinnego i rozmieszczone w puree. Dodaj do smaku pieprzem i wymieszać.

Nakładać łyżką powoli gotowane polewy na ciasta ciasta na pół i dodać je horoshenechko uszczelniają krawędzie. Kluski na parze można na pięć minut w osolonej lub zagotuj wodę przez dwie minuty po pełnej wrzenia.

Boczek pocięte cienkich taśm lub płyt, Browning na patelni z cebuli i pozostałe ubrany gotowości Otrzymany smażone kluski ziemniaczane.

A jeśli nie wiem, jak gotować pierogi z ziemniakami i grzybami, to wszystko jest bardzo proste. Z tego narybku cztery gramy wstępnie umyte i pokrojone pieczarki, aż gotowane, doprawić solą, pieprzem i kolidować z ziemniakami.

Wideo: Pierogi z ziemniaków. Jak gotować pierogi z ziemniakami. przepis

Film: Jak przygotować ciasto na pierogi