Leniwe pierogi z ziemniakami

Aby pomóc wszystkim tym, którzy cierpią z powodu braku czasu, zawsze przychodzi prosty przepis włoskiego gnocchi, które otrzymaliśmy dumną nazwę leniwe pierogi. Łatwe do przygotowania danie danie może stać się godnym tytułu restauracji, a wszystko za sprawą naszych prostych receptur.

Leniwe pierogi z ziemniakami - przepis

składniki:

masło - 80 g;
grzyby - 1 kg;
cebula biała - 80 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
Krem - 240 g;
Ziemniaki - 500 g;
mąka - 160 g

przygotowanie

Stroje wrzenia bulwy ziemniaka i gdy są jeszcze gorące, skórki i zacieru je z mąki w celu utworzenia miękkiego ciasta i lepkość. Otrzymane ciasto z rolki kiełbas i pokroić na małe kawałki szerokości. Nie uwierzysz, ale pierogi są gotowe. Gotować je w osolonej wodzie, czekając na wejście, a w międzyczasie zrobić prosty sosie śmietanowym z grzybami.

Podsmażyć cebulę i pieczarki na maśle, dodać czosnek, gdy cebula jest zmiękczona, a następnie wlać śmietanę i dodać przyprawy. Wymieszać świeżo pierogi z sosem i cieszyć się wynik wysiłku.

Leniwe kluski z ziemniaków

Aby doświadczyć prawdziwej podobieństwo nasze leniwe pierogi z włoskiego gnocchi, emitować pierwszy może na sposób włoski - z sos śmietanowy na podstawie suszonych pomidorów i świeżymi bazylii.

składniki:

Na pierogi:

Ziemniaki (bulwy średniej wielkości) - 4 szt.;
mąka - 320 g;
-1 szt jaj.;
żółtka - 1 szt;.
suszy czosnek - 3 lata

Na sos:

masło - 80 g;
Mąka - 40 g;
mleko - 250 ml;
tarty ser twardy - 60 g;
bazylia - 10 liści;
suszonych pomidorów - 40 g

przygotowanie

Na pierogi pierwszy gotować ziemniaki aż bulw zamówienia bezpośrednio w skórę, po, obrać i mash w puree z dobrym szczyptą soli. Gdy puree ziemniaczane ostygnie, należy podłączyć go do jaj i żółtek jaj, a następnie rozpocząć wlać mąkę, aż zobaczysz, jak miękkie i lepkie ciasto. Natychmiast rolki ciasto na grubość kiełbas 2 cm, a następnie tnie się poprzecznie. Gotować pierogi do wstępowania w słonej wrzącej wody.

Przygotować sos, zacznij od podstaw smażyć na maśle mąki. Rozpuszczenia grudek mleka mąkę, dodać ser i pomidora, a następnie oczekiwać gruba. Kiedy sos zgęstnieje, wymieszać je z kluskami i podawać danie, posypane świeżą bazylią.

Leniwe kluski z ziemniaków z sosem serowym - przepis

Czy wiesz, popularny amerykański danie o nazwie "makaron z serem"? To prawda, jest gotowany makaron z sosem serowym grubą, który jest uwielbiany przez wszystkich, bez wyjątku. Poniżej będziemy dzielić receptury leniwe kluski ziemniaczane w podobny sposób. Okazuje się zaskakująco smaczne.

składniki:

Leniwe kluski z ziemniaków z sosem serowym

Kluski wytworzono (patrz poprzednie receptury). - 340 g;
roślinny lub bulion z kurczaka - 240 ml;
masło - 35 g;
ząbki czosnku - 3 szt.;
mleko - 240 ml;
tarty ser twardy - 210 g

przygotowanie

Podczas oczekiwania na moment, wrzącej wody do gotowania pierogów, start gotowania sosu. Rozcieńczyć skrobi w temperaturze pokojowej bulion aby uniknąć grudek. Aż do całkowitego rozpuszczenia skrobi, roztopić masło i podsmażyć czosnek na to tylko chwilę, aż zapach. Wlać czosnek roztworu skrobi razem z mlekiem, a mieszanie, doprowadzić roztwór do wrzenia. Pozostaje tylko nadal mieszając, stopniowo podsypaya serów. Gdy ser jest całkowicie stopiony, wymieszać z gotowanych kluskami lazy i bezpośrednio przejść do posiłku, w razie potrzeby, dodać małą startego sera na górze.