Leniwe pierogi z serem

Pyszne pierogi z serem - oryginalna kuchnia ukraińska. Jak zrobić pierogi z serem? Istnieje wiele różnych receptur, ale ogólne zasady przygotowania tego dania to: ciasto z dobrej jakości posiłek, świeże sery, jaja świeże, organiczne masła i śmietany + trochę umiejętności i staranności gotować. Sera na pierogi nie powinien być kwaśny lub zbyt suche. Lepiej jest, jeśli ser wystarczająco śmiały. Wypełnienie przygotowuje wystarczająco prosta: twaróg jest wbity z jajami i niewielką ilością masła, aż będzie gładkie. Skrzep może prisolit - wtedy okaże słone kluski z serem. I można dodać do twarogu i masy jajowej trochę cukru, trochę cynamonu i wanilii - będzie również pyszne.

Leniwe pierogi na umiejętne i samego kochanki

Przepis ten prosty, ale bardzo smacznych dań szczególnie docenić osób zatrudnionych i tych, którzy nie są zbyt lubią oglądać i gotowanie.

składniki:

• 500 g świeżego sera;
• 2 jaja kurze;
• 250 g mąki pszennej / s;
• 50 g naturalnego masła.

Przygotowanie:

Twaróg protrom przez niezbyt gęste sito, dodać jajka i roztopione masło (może być topiony) prisolit i dobrze wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Teraz powoli dodawać do twarożku i masy jajowej przesianej mąki i zagnieść ciasto ser domek. Przełóż ciasto na posypanej mąką stole. Podzielić go na dwie równe części, tworząc z nich o grubości nie kiełbas, z którego tnie się na kawałki za pomocą noża na bok, które są nazywane leniwe knedle.

Leniwe pierogi: inny sposób

To może być wykonane w różny sposób: wyrobić ciasto zgodnie z tą samą recepturą i toczą się na nie bardzo cienkiej blachy, pocięte diamentów. Pierogi wpaść osolonej wrzącej wody i gotować, aż pływających. Pobierania kluski z rowkiem łyżką, wlać stopione masło i śmietana. Gotowe leniwe kluski łyżką cedzakową ułożyć na półmisku i Połom roztopionym masłem. Można nawet piec leniwe pierogi w piekarniku. Można przygotować je na przyszłość i umieścić w zamrażalniku w lodówce, filmie restyle spożywczą. Gdy pierogi są dobrze zamrożenie, mogą zmieniać się w czystych opakowaniach.

Pierogi z serem cząber

Można gotować pyszne pierogi z serem i cebulą. Istnieją dwie wersje: z młodym szczypiorkiem lub Cebula passerovannym.

składniki:

• 1 szklanki mleka (lub wody);
• 1 jajko ciasta + 1 jajko do wypychania;
• 2-3 filiżanek mąki;
• 0, 5 kg skrzepu;
• pęczek zielonej cebuli.

Przygotowanie:

Połączyć mąkę, mleko i 1 jajko zagnieść ciasto. Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść dokładnie. Nóż posiekać dymki w misce wymieszać twaróg, jajko i cebulę. Nieco prisolit. Wszystko dokładnie wymieszać. Odcięte części wytworzone ciasto walcowania stykowe roll do cienkiej blachy i cięcia szklanych kubków. Chociaż, oczywiście, ciasta można ciąć na małe kawałki i rozciągnąć wałkiem, każdy oddzielnie. Kładziemy w środku każdego koła trochę napełniania zaschipyvaem krawędzi każdy kluski i dodać razem gotową potrawę na płaskiej płycie lub w czystym kontem. Lepiej gotować w osolonej wodzie. Gdy pierogi float, można gotować je przez minutę i wyjąć łyżką cedzakową. Gotowe pierogi są zazwyczaj podawane z masłem i śmietaną.

Twaróg i smażonej cebuli - to wyśmienite

Można gotować pierogi z serem i cebulą passerovannym. Wszystkie proporcje są takie same, ale zamiast wziąć zieloną cebulę 1-2 średniej wielkości żarówkę. Obrać cebulę, drobno będziemy wycinać, spasseruem na patelni na złoty kolor, ostudzić, a następnie wymieszać z twarogu. Należy zauważyć, że smak pierogów z cebuli passerovannym zupełnie inna.

Wideo: Leniwe pierogi z serem

Film: Lazy pierogi - Wszystkie Bude smaczek. Zwolnić z 02/27/16. część 1