Adygei serowe pierogi - przepis

Proponujemy zrobić pierogi z ser Adygei, i dostać oryginalne, smaczne potrawy, które zadowolą każdego.

Przepis na pierogi z serem Adygei

składniki:

Do napełniania:

• śwież - 1 wiązka;
• Adygei ser - 400 g

Na ciasto:

• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• woda - 1 st;.
• jajko - 1 szt;.
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Wlać kubek breadmakers wodę, rozcieńczony solą i warzyw maslitse. Potem przerwa jajka do mąki i stopniowo zasnąć. Włącz urządzenie przez 15 minut i czeka aż wyrabianego ciasta.

Bez marnowania czasu na marne, niech nam podczas przygotowywania nadzienia. Umieść ser w pialki i dokładnie mash widelcem. Zieloni umyć, obsushivayut, niszczyć i dodać do sera. Gotową Ciasto pokroić na plasterki i rozwałkować z nich ciastka.

Następnie rozłożyć każdą łyżkę nadzienia serowego i rzeźbić pierogi. Po tym, wyrzucić je w garnku z wrzącą wodą i gotować do momentu aż wypłyną. Ostrożnie wyjąć je łyżką cedzakową i rozprzestrzeniania się w misce, masło promazyvaya. Gotowe pierogi serwowane są schłodzone z kwaśną śmietaną.

Jak gotować pierogi z serem Adygei?

składniki:

Na ciasto:

• pietruszki - 1 pęczek;
• koper - 1 pęczek;
• mąka - 500 g;
• jajko - 1 szt;.
• wody - 200 ml;
• sól.

Do napełniania:

• mozzarella - 200 g;
• Adyg ser - 100 g;
• ser odmiany - 100 g;
• jajko - 1 szt;.
• przyprawy.

Aby ubiegać się:

• masło - 50 g;
• Krem - 200 ml.

przygotowanie

Koper, pietruszka przemyto, wysuszono i drobno shinkuem noża. Mamy przesiać mąkę i wlać na szkiełku stołowego. Dokonywanie górny rowek rozbić jajko, dodać sól, zioła i wlać połowę wody. Zagnieść ciasto, rozcieńczając go w wodzie, jeśli jest to wymagane. Następnie tworzą kulę, zawinąć go w plenochku i umieścić na pół godziny do lodówki.

Tym razem pocierać wszystkie rodzaje sera na tarce, dodać jajko, sól, pieprz i wymieszać, wymieszać farsz ręce. W garnku, wlać około 3 litrów wody, soli smak i doprowadzić do wrzenia. Chłodzone zielone ciasta dzieli się na kilka części, każda w rolki cienkiego ciasta i szkła o grubości plastrów ciętych.

W środku umieścić trochę sera napełniania i rzeźbić pierogi, tworząc na skraju plecionki. Gotowe pierogi układać na pokładzie, mąką i przykryć czystym ręcznikiem, żeby nie wyschły. Gdy woda wrze, upuść starannie w jej zielone pierogi 8-10 sztuk. Gotować przez około 8 minut na średnim ogniu. Maslitse masło pokroić w drobną kostkę i dodać w głębokiej miski. Rozkładamy je gotowe pierogi, wstrząśnij naczynie do maslitse równomiernie pokryła je ze wszystkich stron, i podawać z kwaśną śmietaną.

Wideo: Pie z łuszcząca cieście z serem Adygei. Gotowanie w domu.

Video: Pierogi z serem i pokrzywy