Przepisy z serem Adygei

ser Adygei jest pyszne na własną rękę i dobrze współgra z innymi składnikami. Teraz pokażemy przepisy na pyszne dania ser Adygei.

Przepis na Khachapuri z serem Adygei

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 4,5 szklanki;
. Cukier - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta;
świeże drożdże - 25 g;
jajko - 1 szt;.
masło - 50 g;
mleko - 2 szklanki.

Do napełniania:

Adyg ser - 300 g;
masło - 100 g

przygotowanie

Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać ciepłe stopione masło i jajka. Dobrze wymieszać i wlać w ciepłym mleku. Następnie stopniowo dodawać mąkę przesianej i zagnieść ciasto. dlatego powinno być dość miękkie, ale nie przykleja się do rąk. Przełóż ciasto do pojemnika z ciepłą wodą, przykryć serwetką i pozostawić go zbliżyć. Kiedy pasuje, i uderzył ponownie dając podejście.

Tabela mąką, dzielenia ciasta na 3 części i toczą się jeden z nich w warstwę o grubości około 5 mm. W środku umieścić tarty ser Adygea i masło. Następnie brzegi ciasta spotykają się przewrócić i rozwałkować ponownie już wypełnione. Grubość ciasta będzie ponownie około 5 mm. Przekazuje je do garnka, ułożonego papierem do pieczenia. top khachapuri smaruje ubite jajko. Piec w temperaturze 200 stopni 20 minut.

Gotowy produkt jest rozłożone na półmisku i tłuszczu z masła. Serwowane do stołu natychmiast, jeszcze gorącą Khachapuri. Podobnie, mamy jeszcze 2 elementy.

Przepis na pierogi z serem Adygei

składniki:

Ser Adyg - 400 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta;
Woda - 0.5 filiżanek;
jajko - 1 szt;.
mąka.

przygotowanie

W głębokiej misce podzielić 1 jajko, dodać cukier, sól, woda, a to wszystko jest dobrze mikser śmigać. Teraz powoli wsypać mąkę, zagnieść ciasto. To musi być dość strome. Gotową ciasto walcuje się na cienkiej warstwie i cięcie szkła okręgi. Adygei ser, trzy na grubej tarce i rozpowszechniania 1 łyżeczkę do każdego przedmiotu. Zaschipyvaem kluski krawędzi. Pominięcie w osolonej wody i gotować, aż będą gotowe. Adyg knedle serowe podawane przy stole gorącej podlewania śmietaną.

Przepis Adygei cheese pie

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 2,5 filiżanki;
suche drożdże - łyżeczki ;.
Ciepła woda - 1 filiżanka;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
. Cukier - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

Adyg ser - 200 g;
szpinak - 100 g;
masło - 100 g;
kopru, kolendry, zielonej cebuli - dla '70

przygotowanie

Zieloni i szpinak Shred, dodając zmiękczone masło, posiekaną ser i dobrze wymieszać aż do stanu jednorodnego. Do ciasta zmieszać drożdże z mąki oraz cukier, sól, olej i wodę. Zastrzegamy MINUTES 20. Po tym, dociśnij ciasto, przekształcając go w ciasto, w środku którego rozłożyć farsz. Wolne krawędzie zagięć do środka i zaschipyvaem. Następnie delikatnie dociśnij rąk ciasto ponownie, podając rodzaj ciasta. Centered zostawić niewielki otwór, który może opuścić pary. W temperaturze 220 stopni piec ciasto około 15 minut, a następnie smaruje masłem.

Przepis zupa z serem Adygei

składniki:

marchew - 2 szt.;
Ziemniaki - 400 g;
pomidory; - 2 szt.
Adyg ser - 300 g;
olej roślinny;
zioła, przyprawy i sól - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki, marchew 1 cięte na dowolnych części, umieszcza się w naczyniu wypełnionym z 1 litrem wody i wrzenia aż do czasu. Następnie płyn zdekantowano i tłok warzywa, wlać ciecz i doprowadzić do wrzenia. Pomidory pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym z marchewki startej na tarce. Dodać warzywa do zupy. Adygeisky ser pokroić w kostkę i smażone w oleju roślinnym na średnim ogniu, aż lekkim rumieńcem. Umieścić ser do zupy, dodać przyprawy i sól, zioła i gotować przez 3-4 minut.

Przepis Sałatka z serem Adygei

składniki:

dyni - 200 g;
Adyg miękki ser - 50 g;
Sałata - połowa belki;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
stopione masło - 2 łyżki. łyżki;

Gorczyca - 0,5 łyżeczki ;.
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Dynia czystą skórkę i nasiona, pokroić w kostkę i przez 10 minut smażone na maśle. Po tym, przesunąć go na ręcznikach papierowych dodatkowy tłuszcz znika. Na płaskiej naczynia umyte i określoną obsushennye sałaty, umieść dynię na górze i rozłożyć plasterki sera. Wkłady oliwa z mieszanki olej, sól, pieprz i musztardy. Otrzymaną mieszaninę wlać sałata.