Ciasto z serem Adygei

Pikantne ciastka z serem Adygei jest bardzo popularny na Kaukazie, i zasłużenie (take hychiny ser). Pies z tym składnikiem uzyskuje bardzo satysfakcjonujące, soczyste i zaskakująco łagodny. Tak, i wykonywać je bardzo prosto. Adygei ser - już skończył nadzienie. Konieczne jest jedynie, aby szlifować i wymieszać ją z ziołami, o ile nie jest to konieczne, ponieważ powinno być dużo zieleni.

Przekładaniec z serem Adygei

składniki:

ciasto francuskie drożdże - 1 opakowanie;
Ser Adyg - 350 g;
śmietana - 1/2 st;.
jajko - 1 szt;.
pietruszka, kolendry - 1 pęczek;
zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Ser rub na grubej tarce i wymieszać z posiekanymi ziołami i pieprzem. Podzielić na pół ciasta, rozwałkować cienko. Jedna z części spreadu na natłuszczonej blasze, brzegi ciasta powinien być lekko opadać. Górna pokrywa równomiernie napełniania, wypełnić i zamknąć drugą formację ciasto kwaśny. Ostrożnie zaschipyvaem krawędzi i wysłać ciasto przez pół godziny w piecu podgrzany do 200 ° C. Na 10 minut przed ciasto jest usuwany i smar z ubitym jajkiem, tworząc błyszczącą skórkę. Ponownie ukryć w piecu, rumiane. Gdy ciasto jest ochłodzono ją pociąć na porcje i służyć z zupy. Z słodka herbata jest również bardzo smaczne. Nawiasem mówiąc, to danie jest trochę jak uzbecki Samsa z serem, który jest również bardzo łatwe do przygotowania w domu.

Adygei ser zapiekanka

składniki:

Ser Adyg - 500 g;
śmietana - 1/2 st;.
Jajka - 2 szt.;
Cukier - 4 łyżki. łyżki;
mąka - 2/3 st;.
rodzynki - 100 g

przygotowanie

W mieszalniku mielenia sera. Dodając do niej cukier, śmietana i pre-parzona rodzynki. Próbuje się kierować jaja. Wszystko dokładnie wymieszać, stopniowo wprowadzić przesianej mąki. Otrzymaną masę rozprzestrzenia się w formie i wysyłać smarem przez 20 minut w piekarniku wcześniej ogrzanym do 200 ° C.

Przepis na ciasto z serem Adygei Lavash

składniki:

pita - 3 arkusze;
Ser stałe - 200 g;
Ser Adyg - 300 g;
Jaja - 4 szt.;
śmietana - 1 łyżka,.
Czosnek - 3 ząbki;
. Masło - 1 łyżeczka;
koper, pietruszki - 1 pęczek;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Oba rodzaje sera rub na grubej tarce, dodać przepuszcza przez czosnku prasy i posiekane zioła. Ubij dwa jajka ze szczyptą soli i stopniowo wprowadzać do mieszanki.

Olej postać smarowane wyłożone arkusz lavash krawędzie należy zawiesić. Pozostałe arkusze podzielić na 4 części każdy. Dwa z nich zostały natychmiast umieścić na dole, u góry na pokrycie nadzienie, a następnie jeszcze raz i jeszcze raz, napełniając chleba pita. Każda warstwa jest dobrze ubita. Powtarzaj, aż zabraknie ciasta. Zamknięcie wystające „listki” niższy pita i wypełnić naszą placek mieszaniny kwaśnej śmietany i 2 jajka. Jeśli kwaśnej śmietany jogurt zastępczego, nie kalorii w diecie żywności nieznacznie spadły. Lazy upiec ciasto Lavash temperaturze 180 stopni na złoty kolor.