Paszteciki z serem

Dla wielu z nas słowo „cheburek” skojarzenie z ulicznych straganach i żywności, ale niewielu wie, że smażone burrito - pyszne dania tradycyjnej kuchni tatarskiej. Świeże gorące paszteciki z serem lub innych wypełnień - prawdziwa uczta. A powiemy Ci, jak je gotować.

Jak gotować słodkich wypieków z serem?

Smażyć tortille, najlepiej nadaje głęboką patelnię lub czajnik (garnku), ponieważ olej do gotowania z Czeburek sera potrzeba dużo. Jako nadzienie opcjonalnie wykorzystywać jeden rodzaj sera, można wziąć dwa lub trzy. Nawiasem mówiąc, ser, który jest nieco wyblakły, i nadaje się do składników. To jest dokładnie to, co wydawało Czeburek przepis z serem - pasterze, iść w góry, zabierając ze jedzenie na kilka dni, w tym sery, z których następnie przygotować nadzienie do ciast. I w cieście z serem Czeburek dodali trochę Chacha, który dał mu pęcherzy. Można doskonale zastąpić ją zwykłą wódkę, jeśli chcesz zachować oryginalną recepturę.

Paszteciki z grzybami i serem

Wraz z serem jako wypełnienie można stosować innych produktów, takich jak grzyby po deszczu.

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 4 filiżanek;
jajko - 1 szt;.
Cukier - 2 łyżeczki ;.
gazowanej wody mineralnej - 250 ml;
Sól. - 1 łyżeczki.

Do napełniania:

grzyby - 600 g;
Ser - 200 g;
dziobu - 0,5 ps;.
pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

W celu przygotowania ciasta z mąki przesiać, dodać cukier, sól i wymieszać. Następnie próbuje się kierować jajko, wlać wodę i zagnieść dokładnie przez 10 minut. Pokrywa ciasto ściereczką, dać na około 20 minut.

W międzyczasie przygotować farsz do Czeburek z grzybami i serem. Grzyby wycięte suche Patelnia i dają ostygnięcia. Ser rub na grubej tarce, cebulę drobno cięte. Pieczarki, cebula i ser połączyć, sól, pieprz i wymieszać. Podzielić na porcje kawałków ciasta rozwałkować każdy do cienkiego placka rozprowadzić nadzienie na pół, składanie dwóch pół i ostrożnie zaschipyvaem krawędzi. Użyciu widelca w celu utworzenia rąbka w tchebourek. Ogrzewa się w głębokiej patelni olej roślinny i smażyć nasze słodkich wypieków z obu stron.

Można gotować słodkich wypieków z szynką i serem, jeśli zamiast pieczarek, umieść szynkę, pokrojone w kostkę.

Paszteciki z serem i ziołami

Spróbuj, z wyjątkiem następujących składników użyć do tego Ser Suluguni receptury i kolendry lub ser wymieszać z twarogiem - ciastka okazać się dość soczyste i bardzo smaczne.

składniki:

Na ciasto:

mąka - do smaku;
Żółtko - 1 szt;.
olej roślinny - 1/4 szklanki;
kwaśne mleko lub jogurt - 3/4 filiżanki;
Sól. - 1 łyżeczki.

Do napełniania:

zielona cebula, koper - do smaku;
Ser - 200 g;
jajko - 1 szt;.
pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

W misce wymieszać żółtka, mleko, olej roślinny, sól i dodać mąkę, tak aby ciasto pozostaje naszą firmę i miękkie. Następnie przesuwamy go w pakiet i dać do odstania na około 30 minut do napełniania pocierać tartym serem, wszystko drobno cięte warzywa i wymieszać. Dodać jajko, sól, pieprz i ugniatać. paszteciki z serem i ziołami Ciasto rozwałkować i pokroić w kręgach wielkości naczynia la carte. Na każdej połówce okręgu układ napełniania, smazayvaem krawędzi jajka i ostrożnie zaschipyvaem. Rozgrzać olej na patelni i smażone lub kocioł każdy cheburek ser i zioła z obu stron na złoty kolor.

W ten sam sposób można gotować słodkich wypieków z pomidorami i serem, używając pokrojone pomidory, zmieszane z tartym serem lub paszteciki z ziemniaków i sera, jeśli wstępnie gotować sos i wymieszać z jajkiem.