Polewy do Czeburek

gotować smaczne Czeburek ciasta, oczywiście ważne, ale wypełnienie jest również bardzo ważne. Na niej można użyć dowolnej kombinacji jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny i sera, ryb lub warzyw. Pozwól nam podzielić się z wami jak gotować różne polewy do Czeburek.

Tradycyjne nadzienie do Czeburek

składniki:

Czeburek ciasta;
Wołowina - 300 g;
Wieprzowina - 300 g;
cebula - 1 szt;.
przyprawy;
świeże warzywa - opcjonalnie;
Mięso bulion - 1 łyżka.

przygotowanie

Do przygotowania nadzienia do Czeburek mielonego wziąć w równych ilościach wołowiny i wieprzowiny, drobno ciąć ostrym nożem lub mielone. Żarówka czyszczenia z łuską shinkuem melenko i wymieszać z mięsa, dodawanie przypraw, a niektóre świeżymi zioła. Ugniatać masę gotowego kilka minut, wlać ciepłe bulion i pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut. Następnie rozłożyć nadzienie na walcowanego ciasta, paszteciki z formularzy i smażyć na patelni ze wszystkich stron.

Czeburek napełniania do mięsa

składniki:

Wołowina - 300 g;
lamb - 300 g;
tłuszczu ogona - 250 g;
Żarówka - 2 szt;.
kolendry - 50 g;
przyprawy;
Mięso bulion - 1 łyżka.

przygotowanie

Uzyskane cudownie smaczne paszteciki wykonane z równych części jagnięciny i wołowiny. Mięso cięto na małe sześciany, dodano trochę tłuszczu owiec, rzut posiekaną cebulę, zielony kolendrę, sezon przyprawy i dokładnie wymieszać farsz. Dalej rozcieńczyć stopniowo odlewania szkła bulionu wołowego i ugniatać farsz.

Polewy do Czeburek serem

składniki:

Czeburek ciasta;
pomidory; - 2 szt.
ser odmiany - 100 g;
Czosnek - 3 ząbki;
świeża bazylia - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować pyszne Czeburek wypełniające stosuje się nie tylko do mielonego mięsa, ale także ser, pieczarki, warzywa lub ryby. Więc, weź duże pomidory dojrzałe, umyć je, obsushivayut i pokroić w cienkie pół-pierścieni. ser durum strzępić na terochke i dodać 3 ząbki czosnku, przepuszcza przez prasę. Następnie wrzucić posiekaną bazylię Masa z sera i wymieszać.

Na rozwałkowanym cieście położyć plasterek pomidora, olej napełniania sera i forma cheburek. Smażyć na patelni z warzywami masła. W celu uzyskania prawdziwą przyjemność z tchebourek smak, konieczne jest, aby jeść natychmiast po ugotowaniu, ponieważ wtedy sok zostaną wchłonięte do ciasta i ciasto nie będzie kruche i twarde.

Polewy do Czeburek z ziemniaków i ryb

składniki:

Ziemniaki - 200 g;
Pollock - 300 g;
Żarówka - 2 szt;.
margaryny - 20 g;
przyprawy;
Czeburek ciasta.

przygotowanie

Filety Pollock skręcić wraz z oczyszczonymi cebuli za pomocą maszynki do mielenia mięsa, sól, pieprz do smaku i dużo dodanych margaryny. Ziemniaki czyste, gotować do miękkości, zacier do puree i połączyć z masą ryb. Ciasto rozwałkować cienką warstwę smaru, jajka, pokrojone tortille, położyć farsz w środku każdego i tworzą słodkich wypieków. Smażyć je w dużych ilościach masła i gorąco niegdyś do stołu.

Przepis na Czeburek napełniania

składniki:

Czeburek ciasta;
Grzyby - 100 g;
Krem - 100 ml;
jajka - 3 szt;.
świeże warzywa - opcjonalnie;

przyprawy;
cebula - 1 szt;.
masło - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Aby przygotować grzyby wypełniające drobno pokroić i narybku masła maslitse mielonego cebuli przed brązowienia. Mamy ubij jajka osobno z mieszadłem, doprawione przyprawami i wlać mieszaninę do grzybów. Wszystko wymieszać, posypać ziołami i zdjąć patelnię z ognia. Następnie rozwałkować ciasto, wyciąć tortille, położyć farsz i formularzy słodkich wypieków.