Choux ciasta na pierogi z wiśniami

Ciasto parzone - oryginalny i ciekawy rodzaj testu, który jest proste i niedrogie produkty. Dzisiaj powiemy wam przepis na ciast choux pierogi z wiśniami.

Ciasto parzone przepis na pierogi

składniki:

Mąka - 650-750 g;
wrzącej wody - 315 ml;
jajko - 1 szt;.
Olej roślinny - 40 ml.

przygotowanie

Przed gotować ciasto na pierogi warzenia, mąkę przesiać. Zrób to w środku wnęki i ostrożnie wlać olej roślinny. Poniższy wejście strome wrzenia wody i delikatnie wymieszać łyżką masy w celu uniknięcia poparzenia. W innym naczyniu, końcówka pokonać jajka i wlać mieszaninę do ciężaru mąki. W razie potrzeby dodać więcej mąki i zagnieść je ręcznie do plastiku i delikatnym stanie. Dalsze serwetka obejmuje go i pozostawić na 35 minut, aby odpocząć. Po upływie określonego czasu od naciskają na kawałek ciasta, toczą się na cienkiej warstwie i cięte płaskie szkło okrągłe półwyroby z kluskami. Po tym, że przygotowuje się nadzienie wiśniowy i przejść do formowania klocków.

Lean choux ciasto na pierogi

składniki:

wrzącej wody - 205 ml;
mąka - 415 g;
Sól - szczypta;
Olej roślinny - 20 ml.

przygotowanie

Mąki z solą przesiać suwaka, dzięki czemu małe nacięcie na górze i delikatnie wlać oleju roślinnego i gwałtowne wrzenie. Szybko wymieszać masę łyżką, a gdy ciasto zacznie zamarzać, ugniatać rękoma, mąkę podsypaya jeśli to konieczne. Pokrycie ciasta z mokrego ręcznika i po 30 minutach jest gotowe do gotowania kluskami.

Ciasto parzone z mlekiem na pierogi

składniki:

masło - 55 g;
mleko - 255 ml;
mąka - 505 g;
Jajka - 3 szt.;
drobnej soli.

przygotowanie

Umieszczenie w szerokiej miski mleka, masła i rzucić szczyptę soli grzywny. Możemy doprowadzić zawartość do wrzenia i wyjąć z naczynia ciepła. Następnie dodać trochę mąki i złamać jaja po jednym na raz. Mieszać do uzyskania jednolitej masy ciasta, a następnie wlać mąkę i ugniatać szczelnego elastycznego ciasta. Przed pracą dajemy go parzyć przez pół godziny pod ręcznikiem.

Jak zagnieść ciasto na pierogi piwowarskim w surowicy?

składniki:

Przefiltrowana woda - 55 ml;
mąka - 605 g;
Soda - szczypta;
Sól - szczypta;
surowica - 180 ml.

przygotowanie

Szlifowane szkło wlać serwatkę i dodać wody, aby kompletne. Mamy przesiać mąkę na stole wraz z soli i sody oczyszczonej. Dalsze małe porcje surowicy wlać do suchej mieszanki i szybko wymieszać łyżką. Pod koniec ciasta zagnieść z czystymi rękami przez 5 minut, i używać go do gotowania pierogów z wiśniami.

Choux ciasta na pierogi ze śmietaną

składniki:

mąka pszenna - 205 g;
Krem - 25 ml;
masło - 10 g;
wrzącej wody - 55 ml;
sól.

przygotowanie

W naczyniu zmieszać śmietanę z mąką oraz dodawanie soli do smaku. Umieścić masło w misce, zalać wrzącą wodą i wymieszać. Następnie ostrożnie wlać uzyskany mieszaniny mącznej i wyrobić ciasto pierwszy łyżkę, a następnie miesić czystych rąk. Mamy przykryć wilgotnym ręcznikiem i pozostawić na 5 minut.

Pierogi z wiśniami z ciasta parzonego

składniki:

ciasto parzone;

pestki wiśni - 755 g;
Cukier - 205 g

przygotowanie

A ciasto jest w stanie spoczynku, przygotowanie nadzienia. W tym celu, świeże owoce są myte, wyjąć nasiona i wypełnić z cukrem. Ciasto wałkowano do postaci cienkiej warstwy, kryształu preform i rozprzestrzeniają bitów wiśniowy nadzienia. Następnie przymocować przeciwległe końce, przywiązujemy pierogi w kształcie półksiężyca i rozłożone na pokładzie rozbioru. Podobnie przystępujemy do wszystkich produktów, a następnie zagotować je we wrzącej wodzie.