Leniwe pierogi - przepis

Przygotowanie ciasta i nadzienia do pierogów, co do zasady, nie zajmuje dużo czasu, w przeciwieństwie do ich modelowania. Ten ostatni można uniknąć, aby pierożki recepturę lazy, w którym ciasto miesza się bezpośrednio z wypełnieniem, a następnie walcowane do liny i tnie na części. Różnorodność receptur leniwe pierogi, zdecydowaliśmy się poświęcić ten materiał.

Leniwe pierogi z ziemniakami - przepis

Pierwszy w kolejce będzie przepis na pierogi leniwe z ziemniakami, które są przygotowywane przez analogię z włoskim gnocchi i są najbliżej braci.

Sekret przetargu i bujne kopytkami polega na zastosowaniu odpowiednio ugotowanych ziemniaków. Bulwy powinny być przygotowywane w łupinach do miękkości (inaczej woli ciasta Cleckley) i wcierać bardziej gorące.

składniki:

bulwy ziemniaczane - 790 g;
Skrobia ziemniaczana - 95 g;
mąka pszenna - 75 g;
żółtka - 1 szt.

przygotowanie

Całe bulwy ziemniaka, gotować lub piec do połowy. Gdy ziemniaki są chłodne aż wygodnie trzymać w temperaturze strony, to czysty i natrzeć na małej tarce, a nawet lepiej - bulwy pyurirovat szybkiego blendera. Dopełniacza sole zasadowe ziemniaczana dociskowe, vsypte mieszaninę mąki, skrobi i wpisać w żółtku jaja. Gdy ciasto jest gładki był FOR ich kiełbasy o średnicy około 2 cm, a następnie tnie się je na porcje kawałków, a rolka do gotowania we wrzątku przed powierzchnię.

Przepis na leniwe pierogi z serem

Kolejną podstawą dla leniwych pierogów może być twaróg lub twarożek jak ricotta. Ziemniaki w tym przypadku nie jest konieczne dodawanie, jako główny element łączący danie będzie bardzo domek. Między innymi, leniwe pierogi z serem w tym przepisie mogą być przygotowane dla dzieci.

składniki:

Skrzep - 235 g;
tarty ser twardy - 25 g;
mąka - 115 g;
jajko - 1 szt. (1 jaja).

przygotowanie

Wdrożyć ten przepis to najlepiej, gdy zbycie ma blender, ale w przypadku jego nieobecności twarogu ugniata ciasto jest możliwe ze zwykłym widelcem.

Rozprzestrzeniania twaróg z jajkami i szczyptą soli. Na tym etapie, jesteś wolny, aby dodać jakieś przyprawy do ciasta i suszone zioła do swoich potrzeb. Po tym, posypać w kawałku sera i mąki. Wyrobić ciasto nie jest większa niż pół minuty, a następnie przenosi się go na mąką podpylennuyu powierzchni w jedną wiązkę i sformuyte średnicy 2-2,5 cm. Cięcie materiału włóknistego na części, i gotować we wrzącej wodzie ich soloną przed powierzchnię.

Leniwe pierogi z serem i kaszy manny - przepis

Zamiast mąki pierogi serem w leniwy, można wlać kaszę, ale należy pamiętać, że SIA potrzebuje czasu do pęcznienia jego ziarna nie jest odczuwalny w gotowej potrawy.

składniki:

Skrzep - 450 g;
Jajka - 2 szt.;
cukru - 45 g;
Semoliny - 65 g;
masło - '45

przygotowanie

Skręć serem z jaj i cukru do uzyskania jednorodnej masy. Następnie rozpoczyna części wlać semoliny, delikatnie mieszając twaróg silikonowy łopatki. Pozostawić mieszaninę przez 20 minut. Leniwe pierogi z serem i kaszy manny - przepis Gotową ciasto będzie miękkie i lekko lipkovatym, tak dobry powierzchnia robocza podpylite przed rozpoczęciem formowania. Zwinąć ciasto na kiełbasę, pokroić na małe miedziaki i parzyć je we wrzącej wodzie przed nawierzchni. Po leniwe pierogi serem do tego przepisu może być po prostu podłączone do oleju i może następnie smażyć aż brązowienia dodać różne tekstury.

Najlepsza firma dla słodkich pierogów stać leniwy kawałek świeżych owoców i jagód, trochę kwaśną śmietaną, dżem, i oczywiście, konsument, który doceni to proste i satysfakcjonujące danie doceniane.