Kulki ziemniaczane

Przekąski na bazie ziemniaków - opcja budżetu na pyszne i proste danie, które jest gotowane na kilka minut przed podaniem. To samo odnosi się do koloboks ziemniaka - kulki puree z nadzieniem lub bez niego.

Kulki ziemniaczane z mięsem - przepis

składniki:

• duże bulwy ziemniaczane - 4 szt.;
• Mleko - 20 ml;
• Jajka - 2 szt.;
• bułka tarta suche;
• Mąka - 40 g;
• mielona wołowina - 480 g;
• cebula biała - 80 g;
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• Papryka - 300 g;
• papryka mielona kminek, wysuszono oregano - 4 g;
• sok z limonki 1;
• Sos Worcester - 15 ml.

przygotowanie

Obrane ziemniaki ugotować do miękkości, smaku i puree z dodatkiem kropli mleka i jedno jajko. gruby tłuczone ziemniaki Ostudzić.

Tymczasem passeruem posiekaną białą cebulę i czosnek na kilka minut. Dodać do cebuli w blenderze bitą słodkiej papryki i przypraw. Po kolejnych 4 minutach dodać mięso mielone i doprowadzić go do pełnej gotowości. Dopraw limonki farsz mięsny i Wooster chłodnym i przejść do pillingu koloboks.

Łyżka tłuczone część rekrutacji i spłaszczyć go w naleśnik z dłoni. W środku ciasta położyć łyżkę mięsa mielonego i łapania krawędzi placki ziemniaczane zebrać je do środka kok i staczają pomiędzy swoimi rękami.

Zwija mąka ziemniaczana kok, dip do pozostałej ubitym jajkiem i posypać tartą bułką, a następnie smażone w głębokim tłuszczu smażyć na złoty kolor.

Kulki ziemniaczane z serem

składniki:

• tłuczone ziemniaki (patrz poprzedni przepis.);
• boczek - 3 plastry;
• tarty ser Cheddar - 80 g;
• jajko - 1 szt;.
• - wiązka zielona cebuli;
• bułka tarta.

przygotowanie

Łom bekon smażone ostry i szlifować ręcznie lub przy użyciu miksera. Puree ziemniaczane placki czy w środku każdego z nich umieścić trochę posiekanej zielonej cebuli pióra, startego sera cheddar i okruchy boczku. Formowanie pastylek do piłki, zanurzyć w ubite jajko i zawijane w bułce tartej. Fry kulki smażone.

Kulki ziemniaczane z grzybami

składniki:

• grzyby - 300 g;
• tymianku - 4 g;
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• Bulwy ziemniaka (duże); - 2 szt.
• tarty ser - 50 g;
• Jajka - 2 szt.;
• bułka tarta.

przygotowanie

Grzyby podsmażyć, aż do całkowitego odparowania wilgoci wraz z liści tymianku i czosnku. Pocierać gotowane ziemniaki puree z jednego jajka, dodać smażone grzyby i przyprawy do smaku. Mamy toczą się od puree kulki, zanurzyć je w pozostałej ubitym jajkiem i posypać bułką tartą. Gotowanie kulki w piecu w ciągu 20 minut w temperaturze 200 ° C