Zrazy mielone

Zrazy z mięsa mielonego z warzywami, grzybami lub bez nich - doskonałego sezonowego gorącego naczynia, co pozwala wypełnić nakarmić całą rodzinę na dość skromną opłatą. Kilka pyszne opcje przepisy zostaną omówione dalej.

Przepis zrazy mięso mielone z ziemniakami

Tradycyjnie przyjmuje się zrazy ziemniaka z mięsem - zaskakująco prosty i interesujący sposób recyklingu gotowego puree. Takie zrazy serwowane do stołu z sosem grzybowym i śmietaną lub z częścią zwykłego kremu.

składniki:

gotowy tłuczone ziemniaki - 720 g;
mąka - 115 g;
jajko - 1 szt;.
mielona wołowina - 470 g;
Cebula - 55 g;
marchew - 55 g;
ząbek czosnku - 1 szt.;
kilka z pietruszki;
bułka tarta - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Wstępie przygotowuje się nadzienie mięsa na którego pierwszym etapem jest smażyć z posiekanych warzyw. Klasyczną cebuli marchewki zazharki dodać mieloną wołowinę i pozwolić mu złapać. Usuń z farszu, doprawić ciepła, dodać pietruszkę i ząbek czosnku pyurirovannym.

Aż do napełnienia ochładzania uchwycić zrazy powłoki z resztek puree. Podłączyć puree z jajkiem i mąką, a następnie dokładnie wymieszać. Łyżkami lodów lub pary konwencjonalnych łyżki, sadzeniaków równe porcje i sformuyte je w postaci kulek. Kolejno na każdy z tych kul w masie i w środku każdej z nich położyć farsz mięsny. Zaschepit placki ziemniaczane krawędzi tak, aby pokryć mięsa. Toczyć każdy zrazy w bułce tartej, a następnie Brown obie strony.

Jak gotować zrazy z mielonego kurczaka z grzybami?

Z wyjątkiem ziemniaków zrazy, istnieją również mięso. To danie jest bardziej podobny nadziewany kotlet, Niemniej jednak, danie zostało zidentyfikowane u ludzi jak zrazy i pod tą nazwą spopularyzowana w sieci.

składniki:

Kurczak - 370 g;
grzyby - 135 g;
cayenne pieprz, gałka muszkatołowa - szczypta;
jajko - 1 szt;.
Cebula - 75 g;
Mąka - '55

przygotowanie

Przed gotowaniem zrazy mięso, mięso mielone musi odbywać się. Dla niego kurczaka (można z małą ilością tłuszczu), oczyszczone ze skóry i filmów i mielone. Gotowe uzupełnienie mielone przyprawy i hojna szczypta soli.

Teraz z farszem grzybowym, dla których, po pierwsze, konieczne jest, aby gotować Podsmażyć cebulę. Aby saute cebuli dzielą półkolami narybku do przeźroczystości. Przez zazharki dodać pokrojone i pozwala na odparowanie nadmiaru wilgoci z grzybami. Część mięsa mielonego rolki i spłaszczyć między swoimi rękami, umieszczone w środkowej części nadzienia grzybowym, połączyć ze sobą krawędzie i zanurzyć w jaja zrazy. W następstwie, posypać mąką i smażyć aż gotowane.

Jak gotować zrazy z mięsa mielonego z jajkiem?

Zrazy z mięsa mielonego z jajkiem w świecie kulinarnym są nazywane „jajko na Szkocka” - proste danie jest mały kotlet z gotowane jajko na twardo w środku. W domu jest popularna przekąska z piwem.

składniki:

Jaja - 5 szt.;
mielona wołowina - 320 g;
. Tymianku - 1 łyżeczka;
pietruszka - 1 łyżka. łyżka;
zielone cebule - 2-3 Pen;
mąka - 115 g;

Jak gotować zrazy z mielonego kurczaka z pieczarkami

bułka tarta - 115 g

przygotowanie

Ugotować 4 jajka na twardo, obrać i przechowywać w lodówce im. Połączyć zmielone mięso z posiekaną natką pietruszki i cebuli, a także liści tymianku. Gotowe mięso mielone podzielić nachetvero i spłaszczyć każdej z przestrzeni pomiędzy dłońmi. W środku w wyniku pasztecików umieszczone jajko i mielone zaschepit krawędzi tak, aby całkowicie przykryć. Rzuć wszystko w mące, a następnie zanurzyć w pozostałej ubitym jajkiem i posypać tartą bułką. Fry zrazy mielone z dodatkiem jajka smażone przez 8 do 10 minut.