Zrazy ziemniaczana z jajkiem i cebulką

Jeśli nie próbowałem zrazy ziemniaka wypełniona jajami i zielonej cebuli, zaleca się korzystanie z sugerowanych recepty i docenić wspaniały smak tej potrawy.

Zrazy ziemniaczana z jajkiem i szczypiorkiem - przepis

składniki:

Ziemniaki - 940 g;
mąka pszenna - 45-60 g;
chłop masła - 30 g;
łodygi zielonej cebuli - 2-3 szt.;
średnie jaja, twardo - 3x.;
surowe jajko - 1 szt;.
śmietana grubość - 55 g;
gałązek świeżego młodego koperku - 3-5 szt.;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
duża sól - do smaku;
bułka tarta - 120 g;
roślinny rafinowany olej.

przygotowanie

W celu przygotowania początkowej podstawę naczynia ziemniaka. Do tego warzywa bulw przemywa się oczyszczony, pocięto na kilka kawałków i gotować do miękkości, solone smak w wodzie. W tym samym czasie gotować, czyścić melenkimi i pokrojone jajka i średnich shinkuem myte łodygi zielonej cebuli. Umieszczenie cebulę i masę jaja w misce dodanie śmietany, posiekanej melenko koper, sól, pieprz i delikatnie wymieszać.

Z gotowych ziemniaków seryjnej mash woda i roślinne plastry tolkushkoy dać cool, następnie dodać mąkę, surowe jajko, miękkie masło i dokładnie wymieszać.

W stosunku do gotowego masa ziemniaczana formowania ciasta, napełnić każdą napełniania i zginanie krawędzi przygotować zrazy podłużny w kształcie podobnym do kotletów. Teraz paniruem produkty w bułce tartej, a następnie rozprowadza na patelni na rozgrzanym oleju roślinnego bez smaku. Po zrazy rumiane na pyszne skorupy po obu stronach, usunąć je na talerz i podawać, dodając śmietanę, warzywa i zioła.

Zrazy ziemniaczana z jajkiem i zielonej cebuli w cieście serowym w piekarniku

składniki:

Ziemniaki - 940 g;
mąka pszenna - 30 g;
chłop masła - 35 g;
łodygi zielonej cebuli - 2-3 szt.;
średnie jaja, twardo - 3x.;
sery twarde (korzystnie parmezan) - 60 g;
pieprzem - smak;
duża sól - do smaku;
bułka tarta - 115 g;
Świeży zielony koper - do smaku.

przygotowanie

Podstawa ziemniaków i wypełnienie są przygotowane w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie. obrane bulwy zrazy z jajkiem i cebulką ziemniaków gotować do miękkości słona wodą, po czym zacier w stan papki i po ochłodzeniu miesza się z olejem i mąki. Gotowane i obrane jajka melenkimi kostki ciąć i mieszać z pociętych zielonej cebuli, dodając w razie potrzeby, siekane koper. Ser wcieraj małej tarce i skręcić rozgrzać piekarnik do 200-220 stopni. Wykonujemy zrazy umieszczenie nadzienie na utworzonego placka i ziemniaka zaschipnuv krawędź paniruem je na żetony i sera przewidzianych na olejowanego patelni. Wyślij produktów upiec pyszne złoty kolor.