Ziemniak zrazy

Ziemniak zrazy - oryginalne danie, które będą ozdobą świątecznego posiłku lub różnorodne codziennym stole. Receptura preparatu jest dość proste, trzeba tylko określić nadzienie. Dziś powiemy, jak gotować pyszne i obfite ziemniaczaną zrazy.

PRZEPIS zrazy ziemniaków z mięsa

składniki:

ziemniaków; - 10 sztuk.
Olej roślinny - 200 ml;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
bułka tarta - Artykuł 5. łyżki;
przyprawy;
jajko - 1 szt.

Do napełniania:

cebula - 1 szt;.
marchew - 0,5 ps;.
mielone mięso wieprzowe - 350 g;
przyprawy.

przygotowanie

mielone mięso wieprzowe do brązowego roślinnego maslitse, podsalivaya do smaku. Następnie wrzucić posiekaną cebulę i marchewkę, tarty paski. Passeruem mięsa z warzyw przez 15 minut, a następnie przesuwają się w misce. Ziemniaki są czyszczone, shinkuem duże kawałki i gotować, aż gotowane. Następnie dokładnie łączą się wodę, lekko ochłodzono, próbuje się kierować surowe jajka i kruszy się na jednorodną puree. Następny Pour części mąki i zagnieść sztywne ziemniaki ciasta. Mokre ręce wyrzeźbić z niego małe tortille, leżał na środku każdego z farszem, przykryć wierzchu ciasta i tworzą zrazy z puree. Kruszyć je w bułce tartej i smażyć na oleju słonecznikowym ze wszystkich stron.

Zrazy ziemniaczana z jajkiem i cebulką

składniki:

ziemniaków; - 5 sztuk.
jajka - 3 szt;.
przyprawy;
olej roślinny.

Do napełniania:

egg - 5 szt;.
świeże zioła;
zielonej cebuli.

przygotowanie

Ziemniaki czyste zagotować i puree jednorodnej przecieru. Ugotować jajka na twardo, ostudzić, zwolnionych z powłoki i strzępić na tarce. Dodaj posiekaną zieloną cebulę i doprawić przyprawami do smaku. Puree wprowadzamy surowe jajka, dodać mąkę i wymieszać. Tworzą placki ciasta, rozłożone nadzieniem w centrum, tworząc owalna zrazy. Kruszyć je w mące i smażyć aż gotowane w gorącym warzywnym maslitse.

Zrazy ziemniaków z kapusty

składniki:

Ziemniaki - 500 g;
jajko - 1 szt;.
mąka - 3 łyżki. łyżki;
kapusty - 300 g;
Marchew - 1 szt.;
Pieprz - 0,5 ps;.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
bułka tarta - do smaku;
przyprawy.

przygotowanie

Ziemniaki czyste i gotować w garnku, aż będzie miękka. Wtedy opróżniania, mash wszystko aż puree i gaśnie. Aby przygotować kapusty nadzienie dokładnie shinkuem brązowy roślinnego maslitse dodać posiekaną cebulę, marchew starty, papryka, suszone i trochę koncentratu pomidorowego. Doprawić przyprawami i prażenie udręczonych pod pokrywą zamknięte przez 10 minut. Puree wprowadzić jajka, dodać mąkę i wymieszać. Od tego testu, wykonujemy tortille, położyć farsz w środku zrazy i rzeźbić. Smażyć, aż skończysz, rolki w bułce tartej pierwszych.

Przepis zrazy ziemniaka z grzybami

składniki:

Ziemniaki - 800 g;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
bułka tarta - 6 łyżek. łyżki;
przyprawy;
Jajko - 2 szt.

Do napełniania:

cebula - 1 szt;.
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
Grzyby - 300 g

przygotowanie

Ziemniaki przemywa się i gotuje w łupinach zrazy ziemniaczana z grzybami przepis do miękkości. Sposób i bańki melenko shinkuem. Grzyby są myte, pocięte na kostki i obsushivayut. Gotowane ziemniaki oczyścić i przekształcić za pomocą tolkushkoy puree. Możemy wprowadzić surowe jajko i rzucać przyprawy do smaku. Na patelni rozgrzać trochę masła i warzyw smażone pieczarki i cebulę na złoty odcień. Następnie, tworząc masy placki ziemniaczane, w środku do smarowania każdego napełniania i tworzą małe pasztecików. Następnie zanurzyć je w ubitym jajkiem, posypać bułką tartą i smażyć dobrze ze wszystkich stron na średnim ogniu. Podawać gorące danie z kwaśną sosem.