Duszony kwaszona mięsa

Naczynia Kapusta kwaszona przyszedł do nas z kuchni północno-zachodni. Serdeczny warzyw oparte są często uzupełniane przez różne mięsa i podawać z chlebem i piwem. Ten odżywczy pokarm dla ludzi. Chcesz spróbować? Pozwól w trakcie naszych proste i smaczne przepisy kulinarne.

gulasz z kurczaka z kiszonej kapusty

składniki:

• Świeże kapusty - 600 g;
• kwaszona - 600 g;
• cebula biały - 120 g;
• Suszone borowiki - 15 g;
• Kurczak - 730 g;
• śliwki - 10 sztuk,.
• Boczek - 55 g;
• czerwone wino - 120 ml;
• liść laurowy;
• jagody jałowca - 3 kawałki.

przygotowanie

Shinkuem kapustę świeżą i prawice rozgnieść go razem z kapustą, aby zmiękczyć liści. Kapusta przesunąć mix i wypełnić do spłukiwania frytkownica wody z kapustą. Umieścić laur warzywa i jałowiec, umieścić naczynia na piec i pozostawić do dusić około pół godziny.

Śliwki i grzyby zaparivat pół godziny od siebie.

Na patelni podsmażyć plastry boczku czekając na moment, kiedy cały tłuszcz ogrzewany. bity boczek przesunięty do płyty, a na tłuszczu cebulę passeruem z grzybami i śliwkami. Po 3-4 minutach smażenia na patelni umieścić kurczaka. W tym przepisie można użyć dowolnej części tuszy ptaka, tak długo, jak to zostało pocięte na kawałki, jak duszoną kapustą z mięsem może dostać suchawy. W każdym razie, kiedy można złapać kurczaka mieszanki przyprawowej z odroczonym boczek i dodać do kapusty. Godzinę później, danie jest gotowe.

Potrawy z kapusty marynowanych: bigos z wołowiny

Z tego przepisu można również wybrać dowolną część tuszy: kochankowie wolą bogaty bulion z duszoną kapustą z żeber, podczas gdy fani mięsne pokochają tradycyjną wersję receptury.

składniki:

• kiszona kapusta - 500 g;
• tłuszczowych wołowy - 450 g;
• cebula biały - 120 g;
• marchew - 120 g;
• Koncentrat pomidorowy - 24 g;
• Liście laurowe - 4 szt.

przygotowanie

sok z kapusty kwaszonej z konające nadmiarze i umieścić w brytfannie z plastrami marchewki i liści laurowych. Dodanie do wody z kapusty, tak aby jej wysokość wynosiła około połowę całej zawartości naczynia. Umieścić brytfanny na ogniu i gotować kapustę przez 20 minut, pokryte pokrywką.

Oddzielnie passeruem cebulę i połączyć je z siekaną wołowiną. 10 minut wystarczy, aby upewnić się, że kawałki mięsa zajęte nie traci soczystość. Po tym, dodać wołowinę kapusta, koncentrat pomidorowy i umieścić hartowanie kontynuować kolejne 25 minut. Nie zapomnij o przyprawach.

Podawać Bigos układać z ziemniakami lub chlebem, nie przegap uwagę i świeżych ziół.

Kapusta kiszona duszona z wieprzowiną

składniki:

• kwaszona - 500 g;
• Naturalne kiełbasa wieprzowa - 300 g;
• Ziemniaki - 100 g;
• cebula biała - 90 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• liść laurowy;
• szczypta słodkiej papryki;
• kmin - 3 g;
• woda - 1 l;
• Zasilanie krem.

przygotowanie

Wycisnąć sok z kapusty, ale nie wlać go w przyszłości, sok z kapusty pomoże nam dostosować potraw kwaśnych do smaku. Wyciska kapusty napełnić wodą i odstawić na bok.

Rozgrzać olej słonecznikowy i passeruem mu kostki ziemniaczane z cebulą, aż staną się złote na brązowy. Dodać czosnek do warzyw i pokroić na duże pierścienie naturalny kiełbasą. Kiedy kiełbasa jest browned i połączą się nadmiaru tłuszczu i dodać laur z kminkiem. Po 2 minutach, umieścić paprykę i wypełnić całą wodę.

kapusta moczone wielokrotnie wycisnąć i wprowadzane do czajnika z kiełbasą. Pokrycie czaszy pokrywką i gotować kapustę przez 45 minut. Przed podaniem, wieprzowina duszona z kapustą na 15 minut, aby służyć śmietanę.

Wideo: kiszona kapusta duszona z mięsem. przystawki i dania główne.

Wideo: kiszona kapusta duszona z mięsem. Przepis z telewizją Cooka