Potrawy z kapusty - przepisy kulinarne

Kapusta - produkt jest bardzo przydatna. Ponadto stwierdzenie to ma zastosowanie do wszelkich kapustą - i kapustą, i morze, i brokuły.

Przepis grecki danie z kapusty „Lahanorizo”

Istnieje wiele przepisów kulinarnych z świeżej kapusty. Najczęściej stosuje się go razem z innymi warzywami w sałatkach. Ale nie mniej smaczne kapusta i po obróbce cieplnej. Ciekawy przepis czeka na Ciebie poniżej.

składniki:

• kapusty - 800 g;
• marchew - 300 g;
• cebula - 150 g;
• Fig okrągły - 100 g;
• sok pomidorowy - 100 ml;
• oliwę z oliwek - 100 ml;
• pietruszki - 50 g;
• szczypiorek - 50 g;
• sól, kolendra, chili, pieprz - do smaku.

przygotowanie

Shinkuem kapusta, cebula pokroić w kostkę, koła, lub marchew i polukruzhkami. Oliwa z oliwek smażone cebulę przejrzysta, a następnie rozprowadzić marchew, smażyć 3 minuty, dodanie pokruszonego zielonej cebuli. Po upływie 2 minut umieścić przygotowaną kapustę i narybku na działanie wysokiej temperatury, mieszając od czasu do czasu, około 15 minut, a następnie wlać sok pomidorowy i przypraw do smaku, dobrze wymieszać wszystkie ogień i zmniejsza się do minimum. Rozkładane przemywane ryż, 200 ml wody, przykryć pokrywą i gotować aż ryż jest miękki. Gotową półmisek i posypać posiekaną natką pietruszki.

Spójrzmy teraz na recepturach z wodorostów.

Sałatka z morskiej kapusty

składniki:

• gotowane algi - 1 kg;
• Cebula - 1 szt.;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• Czosnek - 5 ząbków;
• olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
• pieprz - 0,5 łyżeczki ;.
• papryka - 2 łyżeczki ;.
• Ocet - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Przemywa dobrze kapusty morskiej, czosnek i cebulę drobno posiekać i dodać kapustę. Na patelni dobrą rozgrzewkę olej roślinny, wlać ją do sałatki, do smaku dodać przyprawy i ocet. Wszystko dobrze wymieszać. Teraz sałatka jest gotowa do użycia.

Przekąska z wodorostów i twarogu

składniki:

• roztopionego masła - 150 g;
• Skrzep - 150 g;
• Gotowane algi - 50 g;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Gotowana kapusta morska przekształcić puree z użyciem szlifierki lub miksera. Skrzep przez sito. Umieszczenie obu składników, dodać miękkie masło i sól do smaku i wymieszać. Ta przystawka może być stosowany jako samodzielne danie, można przygotować swoje kanapki.

A teraz będziemy mówić o dania kapustą. Przepisy, patrz poniżej.

Zupa z kiszonej kapusty

składniki:

• kwaszona - 200 g;
• wędzonki - 100 g;
• Wędzone - 100 g;
• FAT - 20 g;
• Cebula - 1 szt;.
• Krem - 50 g;
• woda - 1 l;
• sól, czosnek, pieprz, koper - do smaku.

przygotowanie

Cebuli dokładnie placek, boczek pokroić na plastry. Wycisnąć sok z kiszonej kapusty, umieścić go na patelni, dodając cebulę i perukę, wylewanie wody. Po gotowaniu, gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut. W międzyczasie pokroić kiełbasę, smażyć na smalcu i dodać do zupy. Przed podaniem dodać posiekany czosnek, koperek i śmietanę.

bigos

składniki:

• kwaszona - 700 g;
• Cebula - 1 szt;.
• Mięso - 400 g;
• Kiełbasa domowego - 200 g;
• boczek - 100 g;
• FAT - 100 g;
• Wysuszone pieczarki - 30 g;
• śliwki - 80 g;
• kapusta solanką - 70 ml;
• miód - do smaku.

przygotowanie

Patelni stopić tłuszcz, a następnie rozprowadzić go do cięcia mięsa po lekkim rumiane dodać bity bekon, a następnie umieścić pokrojone cebuli półpierścieni. Po 5 minutach dodać smażyć kiełbaski kolejne 3 minuty i dodać kapustę. Wlać solanki i dusić pod pokrywą zamknięty przez około 30 minut teraz leżał zgnieciony suszone śliwki i suszone. Dusić do czasu, aż grzyby będą miękkie. I na koniec gotowania bigos dodać miód do smaku, jeśli to konieczne, dodać trochę soli.

Przepis z brokułów

składniki:

• brokuły - 600 g;

• Jaja - 5 szt.;
• ser - 120 g;
• Krem - 270 g;
• masło.

przygotowanie

Solankowa wrzenia wody różyczki brokuły do ​​7 minut. Następnie umieścić je na natłuszczonej patelni. Ubijak do piany, dodać śmietanę i śmigać ponownie, sól do smaku. Napełnić uzyskaną mieszaninę brokułów. Omlet statek przez 10 minut w piekarniku, a następnie wyjąć i posypane tartym serem. Piec przez kolejne 10 minut.

Wideo: Pyszne sałatki przepis kapusty na zimę

Wideo: Coleslaw przepis