Kapusta na zimę

Jakie są tylko nie jedzenie kapusta gotowane. Oferujemy Ci znaleźć ciekawą receptur kapusty na zimę.

kapusta przepis na zimę

składniki:

kapusty - 400 g;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
Pieprz - 4 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Spice - na życzenie;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Kapusta przemywa, otrzymując w celu odwodnienia, pociętych na małe kawałki i melenko shinkuem. Następnie przesunąć go na ogrzewanej miski z masłem zagęścić dłoni, sól, pieprz do smaku, wprowadzone trochę przypraw jak pożądane i gotować na średnim ciepła do miękkości, pod pokrywą, mieszając od czasu do czasu. Można dodać do cebuli i marchewki naczynia, w razie potrzeby. Aby to zrobić, cebula oczyszczone, pokrojone w plastry, marchew i trzy na tarce. Wszystkie można zwinąć do banków.

Konserwy kapusta duszona

składniki:

Kiełki - 800 g;
sól - 40 g;
Cukier - 10 g;
Koncentrat pomidorowy - 100 ml.

przygotowanie

Innym sposobem, aby zgasić kapustę na zimę. Tak, trochę kapusty dojrzałych Forks, wyjąć ją z górnych liści, umyć i pokroić w cienkie paski. Umieścić posiekanej kapusty w misce, pory solą, wymieszać i odstawić na 2 godziny. Następnie wycisnąć sok, rozłożone w misce emaliowanej i ustawić na słabym ogniu. Protushivaem go przez 5 minut, następnie dodać koncentrat pomidorowy i umieścić trochę cukru. Wszystko, co dobrze wymieszać i gotować przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu. Teraz przesunąć kapusty gorącego sterylnego słój, Pokrywa i sterylizować 30 minut. Następnie zwijamy go, umieścić pokrywę w dół i owija ręcznikiem. Ten gulasz z kapusty mogą być używane w zimie jako przystawka do różnych dań lub jako nadzienie do ciast.

Duszona kapusta z mięsem na zimę

składniki:

kapusty - 500 g;
każdy mięsa - 200 g;
cebula - 1 szt;.
sól i pieprz - smak;
olej roślinny;
liść laurowy - 2 szt.

przygotowanie

Mięso pokroić na kawałki a la carte, i smażyć aż gotowane na patelni z olejem roślinnym. konserwy kapusta duszona W innym patelni umieścić rozdrobnione kapusta i gotować ją na małym ogniu, mieszając, pod pokrywą aż do połowy. Gdy mięso jest palony, dodając do niej cebuli, obrane i mielona, kapusta duszone, soli i pieprzu, liść laurowy. Wszystko starannie wymieszać, zagęszczony, spłaszczyć i przykryć pokrywką. Protushivaem kolejne 20 minut w niskiej temperaturze, a rolki w bezwodnym sterylnych słoików.