Krótki ciasto ciasto z jagodami - przepis

placki jagodowe można gotować cały sezon, wykorzystując je świeże i zbierane do wykorzystania w przyszłości owoce. W każdym razie, głównym zadaniem właściwego fundamentu z ciasta jest, aby zachować owoce wilgoci. Dobra baza zachowuje swoją chrupiącą konsystencję i nie moczyć, to jest o tych przepisów, idealne do ciast placki z jagodami i zostaną omówione dalej.

Jak gotować ciasto kruche na ciasto?

Tradycyjna podstawa ciasta, aby poradzić sobie z wypełnieniem jagód jest nawet lepiej, jeśli dodać do żółtek, która jest jeszcze bardziej bezpieczny chwyt razem wszystkie składniki razem.

składniki:

Mąka - 75 g;
cukru - 35 g;
masło - 125 g;
żółtka - 1 szt;.
lodowatej wody - 15 ml.

przygotowanie

Do przygotowania mieszalnik ciasta jest idealny do mocnych, lecz jeśli kuchenne nie devaysa pod ręką, aby poradzić sobie ze wszystkimi komponentami może być zwykły nóż.

Połączyć cukier, mąkę i suwak, wlać suchych składników do powierzchni. Dodanie kostek lodu i rozpoczęcia oleju do cięcia nożem, aż do wytworzenia mieszaniny pokruszonej. Zmontować wióry razem, wlać wody lodowej i dodać żółtka. Szybko zebrać wszystkie składniki razem. Zostaw pyszne kruchego ciasta na ciasto w chłodzie przed rozpoczęciem toczenia.

Ciasto kruche ciasto na słodko

Ten słodki ząb nawet wolą używać słodkie ciasto słodzone podstawy. W tym przepisie można zaskoczyć nikogo, ale jeśli dodać cieście trochę zawartości laski wanilii, zwykli ekstrakt waniliowy, rum lub przyprawy, takie jak cynamon. Otrzymujemy wspaniałą bazę dla smakołyków w zimnych porach roku.

składniki:

mąka - 520 g;
Cukier puder - 85 g;
masło - 240 g;
Lemon - 1 szt;.
Jajka - 2 szt.;
laska wanilii;
Mleko - 25 ml.

przygotowanie

Wyodrębnić zawartość wanilii i zmieszać z cukrem pudrem. Dodać cukier puder do mąki wraz ze skórki owoców cytrusowych. Umieścić kawałki lodu i masła nożem włączy wszystkie składniki w miękiszu. Zbierać okruchy razem, dodać jajka i mleko, a następnie owinąć kulę ciasta i pozostawić go na zimnie przed wyrzuceniem.

Krótki ciasto ciasto z jagodami

W celu uzyskania jednorodnego ciasta, dodać cukier puder do mąki, zamiast cukru krystalicznego, a dla większej pary sytości młotkowym żółtek jaj.

składniki:

masło - 215 g;
mąka - 390 g;
Cukier puder - 55 g;
żółtka - 2 szt.;
woda - 25 ml.

przygotowanie

Najpierw połączyć suche składniki razem, a dopiero potem dodać je do plasterki masła. Obrócić masło i mąkę miękiszu nożem, a następnie wlać mieszaninę z żółtka oraz lodowatą wodę, i połączyć ze sobą składniki.

Receptura ciasta z ciast czereśnia

Dokończyć parsowania ciasta przepis na ciasto z jagodami chciałby zakończyć technologię pieczenia ciasto, wypełniając naszą wolę czereśnie.

składniki:

kruche ciasto - 225 g;
wiśnie - 890 g;
Cukier - 85 g;

Skrobia - 5 g;
wiśnia jam - 45 g;
biały jajko - 1 szt.

przygotowanie

Wybierz jedną z powyższego przepisu, gotować ciasto na nim, a następnie podzielić na dwie nierówne części. Ciasto rozwałkować, zarówno w postaci wielkiego rozłożyć i pokroić na mniejsze paski. Spód ciasto z dżemem wiśniowym, który zapobiega ciasta z nadmiarem wilgoci. Oczyścić czereśnie, mieszane ze skrobi i cukru, a następnie rozłożyć fundament z ciasta. Pokrycie pasków placek ciasta skręcenie ich w sposób dowolny. Powierzchnia białko otoczki przed wysłaniem go w piecu w temperaturze 200 ° przez 35 minut.