Cienkie ciasto do pizzy

pizza - tradycyjna włoska potrawa, że jest kochany przez wielu mieszkańców naszego kraju. Można go zamówić przez telefon bezpośrednio przy domu, ale wierz mi, będzie smakować lepiej, gdyby mu gotować samemu w domu. Najważniejszą rzeczą właściwie ugniatać podstawę. A dzisiaj będziemy dzielić się z Wami sekrety jak zrobić bardzo cienkie ciasto na prawdziwą pizzę.

Subtelne ciasta drożdżowego na pizzę

składniki:

mąka - 200 g;
. Szybko suche drożdże - 1 łyżeczka;
drobnej soli;
cukier - szczypta;
jajko - 1 szt;.
Przefiltrowana woda - 0,5 V,.
masła - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Tak więc, szkło aspektach wlać przefiltrowaną wodę ogrzewa się w kuchence mikrofalowej do ogrzania stanu i wlać powoli suche drożdże szybko i rzut cukru dociskowego. Wszystkie dobrze wymieszać łyżką, aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Poddanie uzyskanej cieczy przez 10 minut w temperaturze pokojowej, a następnie dodanie stopionego masła i schłodzone maslitse. Wlać zawartość do małego rondla, wymieszać i wrzucić drobnych soli. Jaj rozpadają się na płytce i ubij miksera na kilka minut w celu uzyskania piany. Następnie wylano mieszaninę jaj na szalce z ciasta i stopniowo wprowadzać wstępnie przesianej mąki. Dokładnie wyrobić masę, przykryć wilgotną czystą polotenechkom góry i umieścić je w ogniu, tak aby wzrosła. Po upływie 30 minut, z otworami ramiona leżał na stole, posypać mąki rozwałkować w cienkich warstwach oraz przygotowanie polewy do pizzy.

Cienkie i miękkie ciasto na pizzę bez drożdży

składniki:

mąka - 2 łyżki,.
Jaj - 2 szt;.
Oliwę z oliwek - 1 łyżeczka .;
ciepłe mleko - 0,5 V,.
grzywny soli - szczypta.

przygotowanie

W celu przygotowania cienkiego ciasta mąkę przesiewa się suwaka miski, dodając sól i środek tworzący małe wgłębienie. Jaja przerwy w oddzielnym małym płytki lekko ubij trzepaczką i wlać letniej mleka. Następnie wprowadzać oliwek maslitse i małe porcje wprowadzania tej mieszaniny do mąki, stale mieszając. Kiedy cały płyn jest wchłaniany do mąki, począwszy ręce wyrabiania ciasta mundur. Ugniatać ją przez około 10 minut do tak długo, jak nie zostanie tapicerowane oraz plastiku. Po tym, staczają się w kulę, zawinąć w wilgotnym ręcznikiem i odstawić na 15 minut do jednej strony. Po pewnym czasie, rozłóż ciasto, rozwałkować z wałkiem do ciasta i włączyć się gotować pizzę domowej roboty.

Cienkie ciasto do pizzy na kefir

składniki:

kefir - 400 ml;
Jaj - 2 szt;.
sodowo - 2,5 sztuki. łyżki;
mąka pszenna - 2,5 V,.
sól mały - szczyptę;
ocet.

przygotowanie

Do przygotowania smacznych cienkie ciasto do pizzy podjąć pierwsze jaja podzielić je dokładnie w misce ubij trzepaczką lub i mikser elektryczny, do uzyskania piany. Następnie stopniowo wsypać cukier, sól i mały rzut znowu śmigać. Następnie delikatnie wlać cienkim strumieniem ciepłego jogurtu. cienkie ciasto do pizzy na kefir Oddzielnie gasić ocet sodę, a następnie wprowadzić go do reszty składników i ponownie wymieszać wszystko. Aby domowej pizzy okazało się niezwykle delikatne i przewiewne, przesiać mąkę koniecznych kilka razy przez drobne sito, a dopiero potem wlać do ciasta w małych porcjach. Teraz delikatnie ugniatać wszystko aż mieszanina nabywa gładką konsystencję. Zakrywać górnej ręcznikiem i usunąć w ciągu 15 minut w ciepłym miejscu. W rezultacie, musimy mieć miękkie i bardzo ciasto. Po tym, położyć go na stole, rozwałkować na cienkie warstwy, posypać mąką i włączyć się do lepszego przygotowania pizzy.