Smażone bakłażany z pomidorami

Kontynuując hity bakłażan przepisu, możemy przejść do następnego procesu wytwarzania sezonowych warzyw. Tym razem będziemy przygotowywać smażone bakłażany z pomidorami, otrzymując użyteczne i smaczne danie główne na lekki posiłek lato.

Przepis smażone bakłażany z czosnkiem i pomidorami

składniki:

bakłażany - 130 g;
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
hot chili pieprz - do smaku;
liści mięty - 1/2 st;.
Cebula - 75 g;
nasion kolendry, kurkuma, papryka, wędzone - 1 łyżeczka ;.
pomidor - 90 g;
Oliwę z oliwek - 45 ml.

przygotowanie

Przed smażyć bakłażany z pomidorami i czosnkiem, bakłażan same powinny być cięte i posypać obficie solą. Prisolennye zostawić warzyw w durszlak na pół godziny, a następnie spłukać i pat suche.

cebuli saute aż brązowienia, a następnie wymieszać z zazharku oberżyny i pozostałych przypraw. W międzyczasie ugotować makaron w połowę liści mięty, czosnku i pieprzu. Dodaj pachnący pastą do pół-gotować warzywa. Musimy położyć kawałki pomidorów i pozostawić potrawę pod pokrywką, aż będą gotowe do bakłażana. W razie potrzeby dodać do miski może być woda. Przed podaniem posypać smażonego bakłażana z pomidorami pozostałych miętę.

Smażony bakłażan z pomidorami

składniki:

gotowane brązowy ryż - 1 łyżka,.
bakłażany - 130 g;
Oliwę z oliwek - 55 ml;
marchew, cebula, papryka - 120 g;
pomidory Cherry - 1 garści;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
sałatki mix - 1 kilka;
Belka kolendra;
sok z cytryny - 35 ml;
musztardy Dijon - 5 g

przygotowanie

Warzywa cięte kawałki jednakowej wielkości. Pierwszy idzie na patelnię z bakłażanem. Za nim, po 10 minutach, jest możliwe ustalenie z marchwi i papryki i cebula. Gdy wszystkie warzywa miękną, umieścić połówki pomidorkami i pozwolić im, aby zwolnić sok.

Rumiane warzywa zmieszane z brązowego ryżu, mix sałat, kolendry i soku z cytryny i wymieszać Smażony bakłażan z pieczarkami, pomidorami i serem Musztardy Dijon. Podawać sałatkę jeszcze ciepłe.

Smażony bakłażan z pieczarkami, pomidorami i serem

składniki:

Bakłażany - 380 g;
wymieszać ser (mozzarella, Parmesan) - 240 g;
fioletowy łuk - 60 g;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
grzyby - 230 g;
pomidory w soku - 750 g;
Koncentrat pomidorowy - 15 g;
Liście tymianek, rozmaryn, bazylia - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

Podsmażyć bakłażan płyta, passeruem na patelni cebulę i pieczarki z pomidorami. Za grube plastry sos put bakłażana i ziół, posypać cały ser i umieścić pod grillem aż do górnej warstwy brązowienia.