Duszony bakłażan z pomidorami

Łatwe do przygotowania, przydatne, pożywne i smaczne danie Duszony bakłażan z pomidorami idealny na stole przez cały rok. Struktura tych warzyw, że w wyniku obróbki termicznej naczynia okazało się bardzo soczyste i aromatyczne, które mogą być stosowane na ciepło i na zimno. Duszony bakłażan z pomidorami są doskonale połączone ze sobą i tworzyć niezależną, pożywne i smaczne danie, ale również uzupełniać smak mięsa, ryb, grzybów, a nawet ziemniaki.

Aby osiągnąć dodatkowy smak gulaszu bakłażan z pomidorami, można dodać inne warzywa, takie jak cukinia, czosnek i obecność sprawi, że danie bardziej aromatyczne.

Jak zgasić bakłażan z pomidorami, mówimy o.

Duszony bakłażan z cukinią, pomidorami i czosnkiem

składniki:

bakłażany średni rozmiar - 2 szt;.
średnie cukinia - 1 szt.;
średniej wielkości pomidory; - 3 szt.
Pieprz - 2 szt;.
Cebuli - 200 g;
marchew - 100 g;
Czosnek - 2-3 ząbki;
Olej roślinny - 75 ml;
Czarny świeżo zmielony pieprz;
sól;
bazylia i pietruszka.

przygotowanie

Oczyszczona cebulę pokroić w kostkę i smażone w oleju roślinnym przez pięć minut. Następnie dodać obrane i pokrojone marchewki, a po pięciu minutach mielona pomidory i papryka. Osobno podsmażyć pokrojone w kostkę bakłażana, a następnie cukinię i dodać do reszty warzyw, gotować przez pięć minut, wrzucić posiekany czosnek, posiekane świeże zioła i zdjąć z ognia.

Duszony bakłażan z pomidorami i grzybami w multivarka

składniki:

Bakłażany - 650 g;
grzyby - 350 g;
pomidory - 250 g;
Pieprz - 100 g;
Cebuli - 200 g;
marchew - 150 g;
Olej roślinny - 75 ml;
Mieszaninę zmielono papryka;
sól;

duszone bakłażany z pomidorami w multivarka

świeże warzywa.

przygotowanie

W Multivarki miskę z oleju roślinnego smażone w trybie „pieczenia” lub „smażenia” krojone na pół krążki cebuli aż przezroczyste, następnie dodać marchewkę i smażyć przez kolejne dziesięć minut. Teraz leżał pieczony julienne papryka małych grzybów całość i dużą podzielone na mniejsze kawałki, pokroić w dużą kostkę bakłażana i pomidorów plastry. Następnie dopraw warzyw sól, pieprz, mieszając delikatnie i gotować w trybie „chłodzenia bezprzeponowego” przez trzydzieści minut.

Kiedy podaniem posypać posiekanymi ziołami.