Bakłażan z majonezem i czosnkiem

Bakłażan prawie sami mają swój smak. Można jednak przygotować zaskakująco smaczne i pikantne przekąski - bakłażan z majonezu i czosnku. To danie jest idealny dla każdej dekoracji i mięsa.

Bakłażan z majonezem i pomidorami

składniki:

bakłażany - 3x;.
pietruszki - 1 pęczek;
Czosnek - 4 ząbki;
sól - smak;
majonez;
pomidory - 2 szt.

przygotowanie

Bakłażany przemyto odciąć łodygi i tnie je wzdłuż płyty. Dalej smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Czosnek czysty, ściskając za pośrednictwem prasy. Pomidory pokroić na małe plasterki. Teraz rozłożone na naczynia Plasterek oberżyny, kładziemy na górze pomidory, trochę mielonego czosnku, smary majonez i owinąć rolek tak, że warzywa trochę ciekawski. Gotowa potrawa jest ozdobiony świeżymi gałązkami pietruszki i podawać.

Bakłażan, konserwy z majonezem

składniki:

Majonez - 150 ml;
bakłażany - 3x;.
Czosnek - 2 ząbki;
soli, przypraw - smak;
zieleni.

przygotowanie

Bakłażan umyć, wytrzeć ręcznikiem, pokroić w plastry, umieścić w pojemniku, solą i pozostawić na chwilę do warzyw poszedł dodatkową gorycz. Czosnek ząbki ściskając prasy, przesunięcia masy włóknistej do miski, wlać wrzącej wody i nadać mu warzenia przez 15 minut. Następnie delikatnie wylać bulion czosnku i wymieszać ją z majonezem. Pierścienie OBERŻYNY smażone w gorącej patelni na małym ogniu. Teraz weź pojemnik przewidzianą w swojej pierwszej warstwy bakłażana, następnie podlać sos czosnkowy i obficie posypać drobno pociętych zieleni. W ten sposób, dzięki czemu kilka warstw, przykryć pojemnik z pokrywką i umieścić bakłażana z majonezem w lodówce, więc aktualnie i odpowiednio nasączone sosem

Bakłażan w zimie z majonezem

składniki:

bakłażany - 2 szt;.
cebula - 1 szt;.
Czosnek - 4 ząbki;
majonez - 5, art. łyżki;
olej roślinny;
sól, przyprawy, pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pan podpalony i wlać na nim oleju. Mimo, że nagrzewa się, z dala od skórki cebuli i pokroić w paski. Położyć cebulę na patelni i smażyć na złoty kolor, a następnie przesuwamy do miski. Bakłażan umyć, wytrzeć ręcznikiem, usunąć łodygi, nasiona i odciąć skórkę i pokroić na małe kwadraty. Smażyć na oleju na złoty kolor, a następnie przesuwamy z pieczonymi cebuli. Dodać wyciśnięty przez prasę czosnkiem i ubrany z wszystkich przypraw do smaku i majonez. Wszystko wymieszać i rozkładają gotową sałatkę do czystych słoików. Przykryć pokrywą i umieścić je w naczyniu z ciepłą wodą. Sterylizować słoiki przez 15 minut, a następnie natychmiast zwijać i zawija do ostygnięcia.