Rolki wieprzowe z oberżyny

Rolki wieprzowe z bakłażana niesamowite danie, które można łatwo zastosować nawet na świąteczny stół. są one bardzo łatwe w przygotowaniu, ale są dość oryginalne i smaczne.

Przepis na rolkach wieprzowych oberżyny - napełniania grzyby

składniki:

Wieprzowina - 1 kg;
bakłażany - 400 g;
Pieprz - 2 szt;.
grzyby - 250 g;
Czosnek - 3 ząbki;
zielony - na zamówienie;
sól - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Bakłażan mój dobrze, zagotować w garnku z osolonej wodzie, ostudzić, oczyścić skórę i pokroić w cienkie płyt. Papryka czosnek, pietruszka i oczyścić za pomocą drobno shinkuem. Moi grzyby, i rozdrabniania obsushivayut plasterki. Schab z tłuszczem warstw o dużej grubości około 2 cm, umieścić je w folię, masło puch roślinnego i gęsto rozsypanych posiekanej pietruszki. Następnie umieścić na plasterki mięsa mielonego z bakłażanem, czosnkiem, papryką i pieczarkami. Łagodnie przemieszczać wieprzowe w ciasnych zwojach, z których każdy owijane folią i piec statku na czas 1 godziny w temperaturze 180 ° klejenia.

Prosty przepis wieprzowiny rolek bakłażan

składniki:

pulpy wieprzowina - 800 g;
bakłażany - 2 szt;.
majonez;
sól, pieprz;
Ser - 100 g;
czosnek i zioła - do smaku.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak gotować bułki wieprzowe z bakłażanem. Zatem, świnie, węglan pocięto na cienkie płytki i odpychają młotkiem. Następnie, sól i pieprz do smaku mięsa. Bakłażan mój, czyste ze skóry i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Lekko dodać pewną ilość soli, a każdy segment smażyć w naczyniu z olejem po obu stronach. Na zatrzepotała kawałka mięsa put bakłażan, smaruje wierzch wykonany z majonezem, czosnkiem i tartym serem, posypać drobno posiekane warzywa i zamieniają się w ciasnych zwojach.

Następnie smażyć na oleju roślinnym i przeniesiony na blasze. Olej w górnej części pozostałej sosem i posypać serem. Upiec danie w piekarniku, aż będą gotowe do 20-30 minut. Podawać z czego dusza zapragnie.

Rolki wieprzowe z bakłażana i pomidorów

składniki:

medaliony wieprzowe; - 6 sztuk.
bakłażan - 1 szt;.
pomidory; - 4 szt.
Czosnek - 1 goździkowy;
majonez - do smaku;
solą i pieprzem.

przygotowanie

Aby przygotować to danie, mój bakłażan, pocięte na długość około 6 części i lekko dodać trochę soli. Pomidory pokroić w plasterki, czosnek na małe kawałki. Medaliony odpychają dobrze, sól, pieprz, olej majonezu. Z jednej strony położyć plaster bakłażana, pomidorów plasterek i odrobiną czosnku. Skręcamy ciasne rolki i umieszcza je w natłuszczonej formie. Top smaruje każdy majonez i spread pomiędzy walcami pozostaje z pomidorów. Piec danie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Podawać z ryż lub ziemniaków.

Przepis wieprzowiny zrolowany bakłażan sosem

składniki:

Jaj - 2 szt;.
bułka tarta;
Wieprzowina - 500 g

Do napełniania:

masło - 2 łyżki. łyżki;
grzyby - 250 g;
bakłażan - 1 szt;.
Żarówka - 2 szt;.
szynka - 100 g

Na sos:

mąka - 1 łyżka. łyżka;
masło - 2 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - smak;
mleko - 0,5 sztuki.

przygotowanie

Więc po pierwsze, niech przygotować farsz. W tym celu, cebuli i drobno pokroić an i narybku w roztopionym masłem do przeźroczystości maslitse. Następnie dodać rozdrobnione grzyby, sól, pieprz i gotować przez kolejne 5 minut, a następnie zmielony do smarowania szynki. Przechodzimy teraz do przygotowania sosu: masło smażone mąki, wlać mleko, posypać solą i Rolki wieprzowe z bakłażana receptury pieprz. Lekko gotowany sos, więc okazało się dość grube. Schab drobno, odepchnąć do grubości 5 mm. Umieścić nadzienie do mięsa, dodać kilka łyżek sosu i owinąć bułki. Następnie pokruszyć je w mące, kąpiel w ubite jajko, a następnie zanurzane w mące. Rolls smażyć na dużym ogniu, obracając regularnie. Po tym, przesuwamy je w naczyniu do pieczenia, wlać trochę wody i piec 30 minut.