Wieprzowina w piekarniku z serem i pomidorami

Mięso wieprzowe nie można nazwać Moody, wymagając dodatkowej obróbki lub przedłużonego czasu gotowania. To nie jest trudne, satysfakcjonujące i smaczne jak w prostych codziennych potraw i unikalne dla świąteczny stół. Istnieją różne opcje dotyczące przygotowania wieprzowiny i warzywa są zawsze dołączone do soczystości mięsa, czułości i niepowtarzalnym smaku.

Wieprzowina w piekarniku z serem i pomidorami jest dość proste do przygotowania, bez żadnych dodatkowych kosztów, które będzie danie udekorować stół na święta rodzinnego.

Istnieją różne sposoby gotowania tej potrawy. Czy mięso z serem zapiekana z pomidorami lub bez małego kawałka całości lub kotlety. Każda metoda jest dobra, najważniejsze, aby prawidłowo go gotować i uzyskać w wyniku przetargu, soczyste mięso.

Wieprzowina z pomidorów i sera, pieczone w piekarniku

składniki:

polędwica wieprzowa (CHOP) - 500 g;
pomidory - 400 g;
cebula - 200 g;
pikantne Ser stałe - 200 g;
Czosnek - 3 ząbki;
majonez - 200 g;
olej roślinny;
sól;
pieprz;
świeżej pietruszki i bazylii.

przygotowanie

Wieprzowe prażenie wybrać z grzbietowej, a kotlety, przemyto dokładnie obsushivayut serwetki lub ręcznika papierowego, usuwanie rdzenia kości (jeśli występuje) i tnie się na plastry o grubości około siedmiu milimetrów. Następnie lekko odpychać i układać na blasze z oleju roślinnego przegapić znaku. W plasterkach sól i pieprz równomiernie umieścić na nich obrane i pokrojone cebulę półpierścieni i pokrycie hojnie z majonezem.

Wyciąć przemywa się i suszy za pomocą pierścieni pomidorów, ułożone na majonezu, pritrushivaem posiekanej czosnek, posiekane zioła, sól, pieprz, umieszczone na każdym wycinku nieco majonezu posypać dużą warstwę sera tartego na tarce drobnych. Piec w piekarniku danie w 185 stopniach i trzydziestu minut.

Rozkładają zapiekana z pomidorami i serem wieprzowiny na płytkach, liście bazylii dekorować i podawać ze świeżymi warzywami lub ziemniaki.

Następny posiłek będzie wspaniałą ozdobą stołu świątecznego, również zaskoczy Cię swoim wyszukanym smakiem.

Wieprzowe pieczone akordeon z pieczarkami, pomidorami i serem

składniki:

polędwicę wieprzową z kością (stek) - 900 g;
pomidory - 450 g;
grzyby - 200 g;
pikantne Ser stałe - 330 g;
Czosnek - 2 ząbki;
sól;
Mieszaninę świeżo mielony pieprz;
przyprawy wieprzowiny;
świeża zielona sałata, pietruszka, bazylia.

przygotowanie

Świeży schab dokładnie umyć obsushivayut użyciu papierowych ręczników lub serwetek i dokonać cięć w sztukach w odległości jednego centymetra od siebie i głębokości kości żeber. Otrzymujemy rodzaju „bunching”. Następnie sól mięso, papryka, przyprawy i pocierać zgnieciony czosnek, przykryć folią i daje się na okres dwóch godzin. W międzyczasie pokroić pieczarki, myje i obsushennye niezbyt cienkie płyty, plastry pomidora i plastry sera z dwóch do trzech milimetrów grubości. teraz wieprzowe pieczone akordeon z serem i pomidorami wstawiony każdy wyciąć dwie kromki pomidorem, serem i pieczarkami.

Włożyliśmy nasze „akordeon” na błyszczącej stronie folii i uszczelnienia studni. dwie lub trzy warstwy, w razie konieczności mogą być stosowane, na przykład, jeżeli folia jest cienka, a szerokość nie wystarcza do pakowania. Piec potrawę w piekarniku rozgrzanym do 195 stopni przez godzinę. Teraz cięcia góra i odwracają się folię, a następnie powrócić do pieca przez kolejne piętnaście minut, podnosząc temperaturę do 220 ° C.

Podawać wieprzowina zakończeniu układania na dużym naczyniu z sałaty rozkładu, świeżych ziół i udekorować.