Bakłażan z serem i czosnkiem

Zalecane recepty proste, ale jednocześnie bardzo smaczne i smaczne potrawy z bakłażanem, połączone z serem i czosnkiem. Niesamowite sam smak warzyw, z dodatkiem sera i nutą korzennych ząbki czosnku nie pozostawi obojętnym i będzie jednym z najbardziej ukochanych.

Rolki bakłażan z serem i czosnkiem

składniki:

• bakłażan owoców - 2 szt;.
• pikantne Ser stałe - 120 g;
• Zęby czosnek - 2-4 szt.;
• Świeże zioła do wyboru - 0,5 belki;
• olej roślinny Rafinowany - 55 ml;
• klasycznego majonezu - 120 g;
• posiekane orzechy - 1 kilka;
• Mieszaninę pięciu świeżo papryki - 1 mały zaciskowy;
• sól - 2 szczypty.

przygotowanie

W celu wytworzenia rolek i przemyto obsushennye bakłażan owoców cięcie na podłużne plastry o grubości około trzech do czterech milimetrów. Doprawić solą je potem umieścić w misce, umieszczone na szczycie obciążenia i dać preform do odstania przez trzydzieści minut. Więc pozbyć się nadmiaru wilgoci i gorycz wrodzonej oberżyny. W miarę upływu czasu, plastry warzywa myjemy pod bieżącą zimną Vodicka i obsushivayut ostrożnie.

Teraz rozgrzać na patelni niewielką ilością masła roślinnego bezwonne i smażyć do lekkiego pasków bakłażana brązowienie po obu stronach, a następnie umieszczona w danym momencie na serwetce lub ręcznikiem papierowym.

Do przygotowania nadzienia roztarto z sera tarki, ściskając przez obrane czosnek zęby prasa zmieszania składników otrzymanych w misce i klejony majonezem w smaku, sproszkowanej mieszaniny pięciu papryki i świeżymi ziołami.

W środku każdej z taśm nakłada oberżyny za pomocą łyżki stołowej przygotowany do napełniania masą i obrócić rolki produktu. Dostarczyć taką przekąskę bakłażan, czosnek i ser przewidzianego w naczyniu, pritrushivaem posiekane orzechy włoskie i ozdobić gałązek świeżych ziół.

Jak gotować nadziewane bakłażany, zapiekane z serem i czosnkiem?

składniki:

• bakłażan owoców - 2 szt;.
• pikantne Ser stałej - 80 g;
• zęby czosnku - 2 szt.;
• Jaja kurze średni - 2 szt.;
• klasycznego majonezu - 45-60 g;
• świeże zioła - do smaku;
• Mieszaninę pięciu świeżo papryki - 1 mały zaciskowy;
• sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Do farszu dojrzałych owoców bakłażana pozbyć się szypułek, pokroić na pół i usunąć środku z nasion. Następnie obrabiany przedmiot zanurzyć we wrzącej soloną vodichku lekko i utrzymywano w temperaturze wrzenia aż do powolnego zmiękczania. W tym czasie my dobrze gotować, oczyścić i drobno posiekać jajka, szlifować tartym serem i obrane zęby czosnek, wymieszać wszystkie składniki w misce i ubrany z majonezem do smaku i zmielonej mieszaniny pięciu papryki.

Trochę pół gotowane owoce farshiruem przygotowany bakłażan z mieszaniną sera, jajek i czosnku i umieścić na blasze. Możemy umieścić naczynie w nagrzanym piekarniku i piec co daje maksymalną temperaturę na siedem do dziesięciu minut.

Smażony bakłażan z serem i czosnkiem

składniki:

• bakłażan owoców - 2 szt;.
• pikantne Ser stałe - 120 g;
• zęby czosnku - 2 szt.;
• klasyczny majonez - 45-60 g;
• świeże zioła - do smaku;
• rafinowany olej roślinny - 40 ml;
• sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Do przygotowywania potraw umyte bakłażana owoc pokrojony na kołach o jeden centymetr grubości, rozłożonych na desce do krojenia lub szerokim naczyniu, dodać trochę soli i daje sok i niech dają gorycz na piętnaście do dwudziestu minut. Po tym przeniesiono chusteczki wilgoci i układ plastrów w ciepłym oleju roślinnego do naczynia. Dajemy warzywo rumiane z obu stron, a następnie za każdym okręgu przyprawione majonez melenko posiekany czosnek i świeże zioła, pritrushivaem również trudne ser i pozostawić pod pokrywą na umiarkowanym ogniu, aż całkowicie stopiony ser żetonów.

Wideo: bakłażan bułki z serem i czosnkiem.

Wideo: bakłażan zapiekany z serem - Kucherikas. Bardzo smaczne!