Bakłażan z serem

Wszystkie rodzaje receptur bakłażan z serem - jeden z najbardziej proste i szybkie w przygotowaniu. A jednak te potrawy można się zakochać od pierwszego znajomości. Dzisiaj mamy dla was wybraliśmy najciekawsze i uniwersalne. Spróbuj!

Bakłażan zapiekany z serem w piecu

składniki:

bakłażany - 4 szt.;
jajko - 1 szt;.
Skrzep - 250 g;
Ser stałe - 200 g;
Czosnek - 2 ząbki;
bazylia - 3 oddziały;
koper - 1 pęczek;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Bakłażany podzielone na pół wzdłuż, zachowuje łodygę i rzut wrzącej soloną wodę. Gotować przez około 15-20 minut, do miękkości. Po połowu i dać do kanalizacji.

W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. mieszać twaróg tarty ser, jajko, przeszedł przez czosnek prasy i posiekane zioła. Sól, pieprz. Gdy bakłażan trochę chłodny, łyżka starannie wybrać miąższ ze środka, a także dodać do mieszanki.

Farshiruem bakłażan łodzi sera twarogowego i spread na określoną pergaminie blasze. piec bakłażan w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez pół godziny.

Bakłażan nadziewany serem w mikrofali

składniki:

bakłażany - 4 szt.;
pomidory; - 2 szt.
świń mielona wołowina - 500 g;
Cebula - 1 szt;.
Ser stałe - 200 g;
majonez - 4 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Bakłażany cięte wzdłużnie na dwie połowy, a odbywa się w zimnym słonej wody w ciągu pół godziny, pozostawia do goryczy. A teraz przystępujemy do wypełnienia. Na nagrzanym miski olejowej smażone cebuli rozdrobnionych na złoty, a następnie dodać do niego mięsa mielonego. Fry przez około 10 minut oberżyny wyodrębnić Rdzeń cięto na małe sześciany, a także dodać do nadzienia. Sól, pieprz. Mieszać, przykryć pokrywą i gotować przez około 5 minut, a następnie przesuwają się wszystkie miski i łączą się z kostkę pomidorów. Wypełnienie jest gotowy, wypełnić go pół bakłażana. Wlać na wierzchu odrobiną majonezu i posypać startym serem. Rozkładamy nasze „Łódź” w kształcie ogniotrwałej i piec przez 15 minut w kuchence mikrofalowej przy mocy 600 watów.

Smażone bakłażany z pomidorami i serem

składniki:

bakłażan - 1 szt;.
pomidory - 5 sztuk,.
ser "Mozzarella" - 200 g;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - Artykuł 1.5. łyżki;
pietruszki - 1/2 wiązka;
bazylia - 3 oddziały;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Bakłażan pokroić w cienkie plasterki, posypać obficie solą i dać do odstania na około 15 minut, aż niech sok. Następnie przemyć koła w zimnej wody, drenażu i dają dobre smażyć w rozgrzanym patelni po obu stronach na złoty kolor. Rozkładamy bakłażana w głębokiej patelni w jednej warstwie. A na górze - plastry pomidorów i cienkie plasterki „Mozzarella”.

Przygotowanie nadzienia. Połączyć w blenderze 2 łyżki. oliwa z oliwek, sok z cytryny, posiekane zioła, sól i pieprz. Napełnić warzyw mieszaniny i przesyłać wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Po ser topiony, może on zostać usunięty i wysiano na płytki.