Smażony bakłażan

Czy wiesz, że bakłażan mogą być przygotowane w różnych oryginalnych i wyśmienitych potraw? Pozwól nam podzielić się z wami recepty smażone bakłażany.

Przepis smażone bakłażany z czosnkiem

składniki:

bakłażany - 4 szt.;
olej roślinny;
majonez - do smaku;
Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

Bakłażany przemyto pocięto na plasterki i obsushivayut. Następnie bierzemy patelnię, wlać do niego maslitse, rozgrzać i smażyć bakłażany z obu stron na złoty kolor. Tym razem mieszać majonez z czosnku wyciska w prasie, a powstałą mieszaninę ochłodzono trochę tłuszczu smażone bakłażany. Gotowy przekąska posypać ziołami, aby służyć tłuczone ziemniaki lub ziemniaki pieczone.

Smażony bakłażan z warzywami

składniki:

bakłażany - 4 szt.;
Żarówka - 2 szt;.
pomidory; - 2 szt.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
zielony - na zamówienie;
ostra papryka, sól - do smaku.

przygotowanie

Rozważmy inny sposób, jak gotować smażone bakłażany. Tak więc, mój sinenkie, ręcznik, pocięto na cienkie plasterki, posypać rezerwowych sól minut w temperaturze 15. Następnie należy ścisnąć je przesunąć ogrzanego patelni z olejem roślinnym i 3 minutach smażenia. Podobnie postępować z cebuli, pomidorów i papryki. Następnie kładziemy wszystkie warzywa z patelni, solą, pieprzem i położyć na słabym ogniu. Gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, danie, udekorować posiekanymi ziołami i wymieszać. To wszystko smażone bakłażany z pomidorami gotowy!

Bakłażan, smażone z jajkiem

składniki:

bakłażany - 2 szt;.
olej roślinny.

Na sos:

Pieprz - 2 szt;.
cebula - 1 szt;.
ostra papryka - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
korzeń świeżego imbiru - do smaku;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
. Cukier - 1 łyżeczka;
Skrobia - 1 łyżka. łyżka.

Na ciasto:

jajko - 2 szt;.
Skrobia - 2 łyżki. łyżki;
wody - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Bakłażany przemywa, suszy ręcznikiem pocięto na cienkie plasterki, posypać soli. Wymieszać wszystkie ręce, aby równomiernie rozprowadzić sól i pozostawić na 20-30 minut warzyw. I tym razem, gotować, aż sos. Aby to zrobić, czyste imbiru i nashinkovyvaem go na drobne paski z czosnkiem. Ostra papryka oczyścić z nasion i szlifować. W osobnym naczyniu pocięte na kostki papryki i cebula.

Na rozgrzewki miski olejowej i rozprzestrzeniać imbir, papryka chili i czosnkiem. Przyprawy rozgrzać trochę, a następnie dodać cebulę i paprykę. Co jakiś czas mieszając, gotować wszystkie minut 5. Następnie wlać do smaku sos sojowy, wody, włożyć koncentrat pomidorowy i cukier. Aby zmniejszyć ją do wrzenia i gotować 3 minuty.

Niewielka ilość wody, rozcieńcza się skrobię i zagęszczania nich sos. Do przygotowania ciasta, białka wymieszać ze skrobią i wodą. Bakłażan sok wycisnąć, zanurzyć każdy kawałek do cieście i smażyć w głębokim tłuszczu. Gotowy do przesunięcia bakłażana w sosie wrzenia i gotować przez kilka sekund. Służyć to danie najlepiej z ryżem chrupkiego.

Sałatka z grillowanym bakłażanem

składniki:

sałata - 100 g;
gotowany kurczak - 50 g;
bakłażan - 1 szt;.
marchew - 10 g;
Ser - 10 g;
oliwę z oliwek - smak;

pomidory cherry - 5 sztuk,.
Balsamico - 10 ml.

przygotowanie

Kopalnia bakłażan, pokroić w kostkę i przewrócił w mące. Następnie kruszone gotowane kurczaka, pomidory czereśniowe i sumują się w misce. Dodaj maslitse oliwek, wlać ocet balsamiczny, posypać przyprawami i dobrze wymieszać. Bakłażan smażony na piękny złoty kolor na oleju. Ser pokroić w cienkie płytki krwi. Dodaj wszystkie składniki w salaterce, udekorować wiórkami marchewki i służyć sałatka pieczony bakłażan z serem przy stole.