Jak gotować smażone bakłażany?

Komórka - to Salaterka, że ​​idzie do kategorii nie tylko smaczne, ale i zdrowe jedzenie jest niezwykle szybkie i łatwe. Uczmy się od was jak gotować smażone bakłażany.

Jak gotować smażone bakłażany i cukinię?

składniki:

• marchew - 3 sztuki;.
• cukinia - 2 szt;.
• bakłażany - 3x;.
• dojrzały pomidor - 3 szt;.
• Bułgarski papryka - 2 szt;.
• świeże warzywa (Koper lub pietruszka) - 1 mały promień;
• Olej roślinny - 60 ml;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• przyprawy.

przygotowanie

Bakłażany są dobrze umyć, pokroić w kostkę, dodać trochę soli i zostawić na noc, aby mieć całą gorycz zewnątrz. Następnie dokładnie przemyć je i suszy ręcznikiem. Marchew, cukinia, cebula i papryka słodka procesowe i pokrojone na małe plasterki samo. Patelni ogrzania maslitse, rozłożone pierwsze marchew i narybku przez 3 min na działanie wysokiej temperatury. Następnie przesunąć go na płycie, a pozostałe maslitse passeruem pierwszy bakłażana, a następnie cukinię i cebulę z papryką. Po każdym kroku, usuwamy warzywa na patelni i dodać olej roślinny, jeśli jest to konieczne. Przynajmniej protushivaem małe rozdrobnione pomidory, pierścienie z pokruszonym czosnkiem. Teraz połączyć wszystkie warzywa na patelni okraszony przyprawy, cukier i wysłać wyrzucić potrawę w piekarniku rozgrzanym do 25 minut. Przed podaniem udekorować natką zieleni komórce.

Jak gotować bakłażana sauteed w zimie?

składniki:

• Bułgarski pieprz czerwony - 5 szt;.
• bakłażany - 2 kg;
• pomidory - 1 kg;
• marchew - 5 sztuk,.
• ostra papryka - 1 szt;.
• cebula 2 szt.;
• Cukier - 50 g;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 100 ml.

przygotowanie

Teraz powiemy, jak gotować bakłażana sauteed w multivarka. Wszystkie warzywa są dobrze mój, czyste i pokroić w drobną kostkę. Następnie w „pieczenia” tryb passeruem roślinny maslitse cebulę, następnie dodać ostrą i słodką paprykę. Po 5 minutach rzucania marchew, bakłażany i nieco dodać trochę soli. Umieść pomidory na górze, zamknąć pokrywę i ustawić program „gaszenie” na 1,5 godziny. komórka gotowy rozkładać do czystych słoików, dodając do dołu odrobiną cukru i soli. Zakrętki, flip i zachować zachowanie w ciepłym kocem do ostygnięcia. Po tej komórce swap w piwnicy i jest tylko podawane schłodzone świeże kromki chleba.

Wideo: Duszony bakłażan w zimie. Smażone bakłażany.

Wideo: Duszony bakłażan