Bakłażany z mięsem

Aby wypełnić mięsa napełniania doskonale nadaje się nie tylko do squasha, ale oberżyny. Grube peelingi roślinne nie zadowala się wymknąć na blasze i miękki miąższ może być dodany do samej wołowiny mielonej, aby uczynić go bardziej kruchy i soczysty.

Bakłażany z mięsem i pieczone w piekarniku

składniki:

bakłażany - 3x;.
Cebula - 60 g;
marchew - 90 g;
mielona wołowina - 450 g;
przecier pomidorowy - 240 ml;
gałka muszkatołowa, papryka i kminek - 1 łyżeczka ;.
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
garść startego sera, pietruszka - nakarmić.

przygotowanie

Zmieniając temperaturę piekarnika do 200 stopni, włożyć do niego bakłażana „łódki”, to znaczy oczyszczony miąższ ze skórki, a tymczasem cieszyć się nadzienie.

Przy spadku SMAŻONYMI plastry olej z czosnku, cebuli i marchwi. Przez warzyw zazharki dodać miąższ bakłażana, a po 5 minutach, umieścić farsz. Sezon farsz i miejsce w „łodzi”, a następnie powrócić do ich piecu przez 10 minut w ostatecznym bakłażana z mięsem, posypane mieszanki pociętych warzywa i ser.

Bakłażany z mięsem w cieście

składniki:

duży bakłażan - 1 szt;.
mielona wołowina - 300 g;
Mąka - 80 g;
jajko - 1 szt;.
Cebula - 90 g;
ząbek czosnku - 1 szt.

przygotowanie

Bakłażany pocięto na grube pierścieni, plastry obficie soli i pozostawić na pół godziny. Mark drenaż płynów, wyciąć wszystkie części ciała od środka, zostawiając centymetr skóry.

Cięcia masy włóknistej smażyć z cebuli i połączyć się z mięsa mielonego. Podzielić mieszaninę na porcje i każdą ubijać w środku pierścienia oberżyny, tak aby uzyskać pasztecików podobieństwa. Zanurzyć każdy nadziewane bakłażany w cieście wykonane z mąki z bitą jajka, a następnie obficie Brown oleju roślinnego na patelni lub smażone w głębokim tłuszczu.

Bakłażany z mięsem i warzyw

składniki:

bakłażany - 3x;.
Cebula - 70 g;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
Papryka - 90 g;
mielona wołowina - 450 g;
marchew - 90 g;
Koncentrat pomidorowy - 40 g;
Świeżych pomidorów - 120 g;
cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
świeże liście mięty, ser feta - feed.

przygotowanie

Przed gotować bakłażany nadziewane mięsem, usunąć rdzeń owocowy. Sól bakłażan „łódka” i pozostawić na pół godziny, a następnie odprowadzać ciecz i przemyć owoców. Zdalne mięso pokrojone i gotować na wolnym ogniu na patelni razem z pozostałymi warzywami aż gotowane. Sezon na warzywa z cynamonem i solą morską, dodać mięso mielone i czekać, aż będzie gotowy, a on przychodzi.

Napełnić łódkę bakłażana nadziewane i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez pół godziny. Przed podaniem, „Łódź” jest posypane miętą i feta.

Bakłażany z mięsem i ryżu w piecu

składniki:

Duża bakłażan - 2 szt;.
Cebula - 80 g;
Papryka - 110 g;
suszy oregano - 5 g;
mielonego mięsa baraniego - 380 g;
ryż gotowany - 120 g;
Pomidory - 250 g;
jedna skórka cytryny;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
orzeszkami - 30 g;
bułka tarta - 45 g;
tarty parmezan - '45

przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Bakłażan, podzielić na pół i wyjąć 2/3 miąższu. Skropić pozostałych „łodzi” z olejem i umieścić w piekarniku przez 15 minut. Ten czas jest dla nas na tyle, aby farsz. Aby to zrobić, podsmażyć cebulę i posiekany czosnek z kawałkami papryki, pomidorów i oregano. Aby umieścić warzywa mięso mielone i czekać, aż dojdzie do gotowości. Mieszać farszu mięsnego z ryżem i umieścić w jamie pieczone oberżyny. Posypać danie z posiekane orzechy, ser, bułki tartej. 15 więcej minut w piekarniku i można przynieść do stołu!