Ziemniaki z mięsem

Nadziewane ziemniaki mogą być głównym przekąska na świątecznym stole. Służyć to danie byłoby właściwe, jak bankiety, a bankiet, lub po prostu jako dodatek na obiad w menu dni powszednie. Jak ugotować ziemniaki nadziewane mielonym mięsem, zajmiemy się poniżej.

Ziemniaki z mięsem mielonego

składniki:

Ziemniaki (duże); - 2 szt.
. Olej roślinny - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta;
mielona wołowina - 300 g;
sos barbecue - 1/4 st;.
tarty ser twardy - 1/4 st;.
szczypiorek;
śmietana - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C. Ziemniaki są moje, obsushivayut, olej smarowy i natrzeć solą. Umieścić bulwy pokryte folią na blasze i wysłać w piekarniku przez 1 godzinę lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

Aż ziemniaki w piekarniku, smażyć mięso mielone na złoty kolor, bogato doprawione nim. Gotowy farsz wymieszać z sosem barbecue i zielonej cebuli.

Pieczone ziemniaki ekstrakt z pieca i podzielone na pół. Otrzymujemy 2.3 miąższ z bulw korzystających łyżeczkę, tak aby uzyskać "łodzie" ze skórki ziemniaka. Wyodrębniony miąższ może być używany w innych recepturach, a na jego miejsce kładziemy farsz. Posypać tartym serem i bulwy umieścić w piekarniku wcześniej aż warstwa ser się rozpuści.

Faszerowane mielonego ziemniaki pieczone w piecu, podawane z kwaśną śmietaną, posypane resztek zielonej cebuli.

Receptura dla ziemniaka z mięsem mielonego

składniki:

Ziemniaków; - 4 szt.
różyczki kalafiora - 2 łyżki.;
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
curry - 2 łyżeczki ;.
kmin - 1/2 łyżeczki ;.
Nasiona kolendry - 1/2 łyżeczki ;.
pieprz cayenne - szczypta;
masło - 2 łyżki. łyżki;
woda - 50 ml;
Grecki jogurt - 250 ml;
Zamrożone grochu - 1 łyżka,.
mielona wołowina - 300 g;
szczypiorek;
śmietana - dostarczenia;
zielona kolendra.

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C. Ziemniaki i mój obsushivayut, owinąć każdą bulwę folią i piec przez godzinę.

Wymieszać posiekaną cebulę i kapustę kwiatostan, sezon z nimi zgnieciony czosnek, curry, kminek, kolendra, pieprz cayenne, masło i napełnić wodą Grecki jogurt. Gotować mieszaninę przez 30 minut. Dodać kapustę do grochu i mielonej wołowiny. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5-7 minuty.

Gdy ziemniaki są gotowe, zdejmij folię i bulwy połowę. Usunięcie części miąższu i wypełnić wnękę mieszaniną kalafiora i mięsa. Powrót ziemniaki w piekarniku przez 20-25 minut. Gotowe ziemniaki podawane z kwaśną śmietaną, posypane kolendrą i cebuli.

Jeśli chcesz gotować ziemniaki nadziewane mielonym mięsem w multivarka pierwszy piec aż bulw przetargowych trybu korzystania "pieczenie" 1 godzinę (w środku bulw gotowania obracać się po drugiej stronie). Nadziewane ziemniaki ugotować w tym samym czasie 30 minut.

Ziemniaki z mięsem mielonego i grzyby

składniki:

ziemniaków; - 5 sztuk.
mielonego kurczak - 300 g;
Fasola w puszkach - 1/2 st.;
mrożone kukurydza - 1/2 st;.
gorący pieprz - do smaku;
pomidory - 1 szt.;
Czosnek - 1 goździkowy;
grzyby - 200 g;
Cebula - 1 szt.;
pietruszka;
. Kminek - 1 łyżeczka;
sól i pieprz - smak;
ser - 200 g;
zielonej cebuli i śmietana - do pasz.

przygotowanie

Mamy nakłuć widelcem ziemniaki z całej powierzchni i umieścić w kuchence mikrofalowej przy maksymalnej mocy. 5-7 minut powinno wystarczyć. Cięcie bulw na pół, usunąć miąższ, pozostawiając niewielką ilość niego na ścianach.

Na patelni podsmażyć mielone kurczak z cebula, pieczarki, czosnek, fasola, papryki, pomidorów i kminku. Wołowina przyprawy z solą i pieprzem, a następnie gotować przez 20 minut.

Dodać kukurydzę i kontynuować gotowanie przez kolejne 10 minut. Położyć farsz w ziemniaku "łodzie", Posypać serem i piec w piekarniku przez 5-7 minut. Podawać z zieleni i kwaśną śmietaną.