Ziemniaki pieczone w piekarniku

Delikatne i słodkie ziemniaki w sezonie, a to oznacza - zostawiliśmy dużo czasu na eksperymentowanie z recepturą, być może najbardziej popularne danie. Niektóre z pysznych wariantach, prezentujemy wam dzisiaj w tym artykule.

Jak upiec ziemniaki w piekarniku w całości?

składniki:

Suszone papryki chili - 8 szt.;
kolendry i kminku nasion - 1 łyżeczka ;.
nasion kozieradki - 1/2 łyżeczki ;.
ząbki czosnku - 8 szt.;
Olej roślinny - 60 ml;
Ziemniaki - 250 g;
liści mięty i plasterki cytryny - feed.

przygotowanie

Przed gotować ziemniaki w piekarniku, zrobić aromatyczne sos, w którym będziemy się wytrzymać bulwy przed pieczeniem. Na sos, który jest w swojej ojczyźnie nazywany jest „Harissa”, w moździerzu lub blenderze przekształcić gładką pastę chili (bez nasion) i ząbki czosnku. Mieszanina przyprawy, dodać nasiona kolendry, kminu i kozieradka. Rozłożone pastę z olejem roślinnym i zanurzyć gotowego sosu umytych bulw ziemniaczanych. Pozostawić ziemniaki w lodówce przez godzinę.

Zwilżyć drewniane szpikulce i wcisnąć je ziemniaki. Doprowadzić temperaturę w piecu do 180 stopni, a nim zachodzących kebaby ziemniaków przez 20 minut. Podawać z posiekaną miętą i cytryną.

Ziemniaki pieczone w folii w piecu

składniki:

Ziemniaki - 500 g;
gałązek tymianku i rozmarynu - PCS. 3-4;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
musztarda - 10 g;
Miód - 15 ml.

przygotowanie

Ustawić temperatura pieca około 220 stopni, aż do osiągnięcia żądanej temperatury mycia ziemniaki i pozostawić do wyschnięcia się. Przykryć pieczenia arkusz folii złożyć na pół i umieścić na nim ziemniaki. Ubij masło, miód i musztardę, polać przygotowanym sosem na wierzchu bulwy. Hojnie sól ziemniaki, posypać tymiankiem i liści rozmarynu. Krawędzie folii owinąć koperty. Umieścić blachy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 25 minut. Ziemniaki pieczone w piekarniku najlepiej podawane z kwaśną śmietaną lub Grecki jogurt.

Ziemniaki pieczone w rękawie

składniki:

Nowe nasiona - 1 kg;
masło - 50 g;
duża sól morska - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Umieścić ziemniaki myte w otworze i pory nim sól. W następstwie wlać roztopione masło, podłącz oba końce rękawów i bulw wymieszać, aby równomiernie płaszcz im. Ziemniaki pieczone w piekarniku przygotowuje się przez 20 minut w temperaturze 190 ° C.