Bakłażany mięsa - receptury

Bakłażan z mięsem - odżywcze przekąski, które, w zależności od surowca, może być przedstawiony jako święto i służył na zwykłą kolację codziennie. Biorąc pod uwagę, że preparat nie pozostawia wiele wysiłku i czasu, takiego jak naczynie gospodarzy, którzy są zmuszeni do gotować w pośpiechu.

Bakłażan z mięsa, ziemniaki i pomidory

składniki:

• bakłażany - 4 szt.;
• rozdrabnianie - 250 g;
• biały cebula - 1 szt;.
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• grochu - 250 g;
• Koncentrat pomidorowy - 25 g;
• Ziemniaki - 300 g;
• kurkumę - 1/3 łyżeczki ;.
• gorący czerwony pieprz - szczypta;
• sok z 1 cytryny;
• pomidory - 350 g;
• zmielone migdały - 2-3 łyżki. łyżki;
• oliwa z oliwek.

przygotowanie

W ogrzewanych narybku ropy połowę bakłażana na złoty kolor.

Dno szalki obejmować inny olej, ogrzewać i smażyć pokrojone cebuli. Wymieszać z posiekaną cebulę czosnek, dodać kurkumę i wymieszać wszystko.

Osobno też smażyć wołowinę mieloną aż brązowy. Dodanie do niej kostki ziemniaków i pomidorów, grochu (połowa całości). Sezon mięsa i warzyw z czerwonego pieprzu, sól, a następnie napełnia się wodą i gotować, obniżenie temperatury przez 40 minut. Gotowy farsz wymieszać z cebulą i posiekane migdały. Roślinny rozprowadzić mieszaninę na oberżyny mięsa.

Patelni ponownie ogrzać oleju smażyć koncentrat pomidorowy i rozprowadzić na wierzchu plasterki pomidorów. Umieść na bakłażan "pomidor poduszki", Dodaj kolejną szklankę wody, soku z cytryny i obejmować wszystkie pokrywy. Bakłażan z mięsem i warzywami będą gotowe po 15-20 minut.

Alternatywny sposób gotowania - mięso z oberżyny w piecu. Umieścić naczynie w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku przez stojaku 1 godzinę, aby uczynić go bardziej aromatyczne.

Mięso z bakłażana i papryki

składniki:

• bakłażany - 1 szt.;
• biały cebula - 1 szt;.
• papryka słodka - 1 szt;.
• rozdrabnianie - 300 g;
• Pęczek pietruszki;
• imbiru - 2 cm;
• sos sojowy - 2-3 łyżki. łyżki;
• . Suszony czosnek - 1 łyżeczka;
• Mirin - 50 ml.

przygotowanie

Bakłażany przeciąć na pół, a miąższ nacięcie na krzyż. Następnie bakłażan sezon mieszaniną soli i pieprzu i smażenia na patelni z oliwą z oliwek, aż wykonane. Wzdłuż drogi, podsmażyć posiekaną cebulę do momentu zmiany koloru, dodać do cebuli i czosnku imbiru, nadal gotować kolejne 30 sekund, a następnie rozłożyć mięso mielone. Gdy osiągnie gotowy farsz, wypełnić go z mieszaniną sos sojowy wino i poczekać, aż cała ciecz odparowuje. Doprawić do smaku mięsa, dodać do niego gotowe, arbitralnie plasterki bakłażana i przykryć naczynie pokrywką. Przed podaniem gulasz z bakłażanem z mięsem mogą być ozdobione posiekane zioła, skropić sosem balsamicznym i posypać orzechami.

Jeśli chcesz, aby powtórzyć bakłażan przepis z mięsem multivarka, tryb korzystania "pieczenie",

Przepis na bakłażan z mięsem w chińskim

składniki:

• miętowy zioła - 4 łyżki. łyżki;
• sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
• Papryka chili (bez nasion) - do smaku;
• imbiru - 3 cm;
• ząbki czosnku - 3-4 szt.;
• cukru trzcinowego - 1/4 łyżeczki ;.
• olej słonecznikowy;

• sos rybny - 1 łyżka. łyżka;
• sok z limonki - 2 łyżeczki ;.
• Bakłażany - 500 g;
• mięsa mielonego (wołowa) - 250 g

przygotowanie

Mięta pieprzowa, czosnek i imbir pół, soja i sos rybny, sok z limonki i 2 łyżki wody przygotowują tankowanie.

Fry bakłażan patelni z gorącym olejem. Gotowy bakłażan wypełnić połowę nadzienia. Osobno podsmażyć chili, imbir, czosnek, i mielona wołowina się aż do jasnobrązowego. Wymieszać mięso oberżyny, wlać resztę opatrunku i służą naczynie z ry.

Wideo: bakłażan z mięsem

Wideo: bakłażan zapiekany z mięsem i bakłażana syrom.Retsepty.