Rolka ryba

Dla tych, którzy chcą gotować na obiad coś niezwykłego i nie bardzo pożywne, oferują spróbować pieczone rolki ryb. Ryby do tego dania będzie pasować praktycznie każdy, ale to lepiej wybrać nie jest bardzo tłuszczowe odmiany. Ryby rolki uzyskuje się smaczniejsze, jeżeli są przygotowania do wprowadzenia na po kilka godzin w lodówce.

rolka ryba w pita

składniki:

Filety rybne - 1 kg;
chleb pita;
Cebula - 1 szt.;
chleb - 100 g;
Jaj - 2 szt;.
masło - 2 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - smak;
Mąka - 10 g;
Ser - 100 g;
mleko - 250 ml;
Krem - 100 g;
Kwas cytrynowy - do smaku.

przygotowanie

Filet z ryby mielone razem z czyszczonych cebuli i moczone w mleku bochenka. Dodać jajka, olej, sól i pieprz do smaku. Jeżeli masa okazała ciecz, nie krępuj się dodać trochę mąki lub bułki tartej. Weź kawałek chleba pita, rozłożone z mięsa mielonego i zawinąć w rulon. Nie zapomnij umieścić w środku kilka kawałków masła. Następnie umieścić naszą rolkę na natłuszczonej blasze i olej umieścić w rozgrzanym piecu 180 ° przez 30 minut. Przygotowując się toczyć, zróbmy sos do niego. W tym celu, zimne mleko mąka rozcieńczyć przez dodanie śmietany, sól, pieprz i kwas cytrynowy.

Na 10 minut przed końcem, wyjmij rolkę, polać sosem, posypać tartym serem i wysłać go z powrotem do piekarnika. Rolka mielonego ryb gotowe! Ponadto, doskonale nadaje się sałatka z kapusty. Bon appetit!

Ryby Rolada z grzybami

składniki:

Filety rybne - 500 g;
grzyby - 150 g;
cebuli; - 2 szt.
pietruszka;
chleb - 100 g;
jajko - 1 szt;.
bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
masło - 30 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pominąć filetów rybnych przez maszynkę do mięsa razem z nasączonej bagietki. Uzupełniania uzyskuje mielone z soli, pieprz i dokładnie wymieszać. Grzyby cięcia płyt i narybku posiekaną cebuli i pietruszki w oleju, po czym oziębiono i drobno posiekanej gotuje jajko.

Na czystym ręcznikiem równomiernie i jednolicie rozprowadzić farsz go. Położyć farsz w środku, a unoszenie krawędzi ręczniki, połączyć wołowiny w postaci kiełbasek. Na pieczenia, olejem, spływa w dół szew rolki ręczników, posypać i umieścić w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut. Rolka Ryby z jajami i grzybami gotowy!