Mielone ryby

W tym artykule pokażemy, jak gotować klopsiki mielone z ryb lub do ravioli i dodać produkt do doskonałego smaku.

Jak zrobić mielone mięso rybne dla klopsikami - przepis

składniki:

Filety rybne - 590 g;
tłusty krem lub kwaśny - 40 g;
świeże jajko - 1 szt;.
bochenek chleba lub biały - 110 g;
mleko - 50 ml;
żarówki cebuli - 75 g;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
sól morska - 1 szczypta.

przygotowanie

Aby przygotować farsz, można wziąć dowolny filet z ryby, ale Najkorzystniejszym jest jeszcze do tego mintaja, morszczuka, dorsza, okoń, szczupak, i tym podobne. Przez pewien czas przed planowanym kotlety gotowania nasączoną biały chleb lub chleb w mleku i mu dam się rozpuści. Usunąć cebulę żarówkę i pokroić na kawałki. Teraz traktowanie ryb, nasączone i wyciśnięto nadmiar wilgoci chleba i cebuli za pomocą szlifierki lub miksera. Napędy otrzymanej masy jądra r krem lub krem, rzut zmielony czarny pieprz, sól i ugniatać dokładnie. Staramy się, aby wszystkie składniki do wypychania zostały w dużej mierze chłodzi się, co sprawia, że smak burgerów bardziej soczyste. Z tego samego celu mamy pasztecików wołowiny przed smażeniem przez trzydzieści minut w lodówce do dalszego chłodzenia.

Ryby farsz na pierogi - przepis

składniki:

Filety rybne - 750 g;
smalec - 125 g;
Wody z lodem - 65 ml;
Cebula - 75 g;
pieprzem - 1-2 szczypty;
sól morska - do smaku.

przygotowanie

W celu przygotowania do wypełniania uszkami przekręcić filety z bekonu i cebuli przez maszynkę do mięsa. Następnie dodać Otrzymaną masę ziemi czarny pieprz, sól i wodę z lodem morskiego, ugniatać wszystkie horoshenechko nieznacznie odepchnąć. Dać dodatkowy chłód farsz w lodówce przez godzinę, a host luz ravioli.

Mielone ryby z wołów

składniki:

Filety woły - 520 g;
świeże jajko - 1 szt;.
bochenek chleba lub biały - 110 g;
mleko - 50 ml;
Cebula - 85 g;
Suszone bazylia i rozmaryn - szczypta;
Mieszaninę pięciu świeżo papryki - 1 zaciśnięcia;

sól morska - 1 szczypta.

przygotowanie

Najtrudniejszą rzeczą w przygotowaniu mięsa mielonego z cieląt - przygotowuje filetów tych ryb tusz. Jeśli ten etap masz przezwyciężyć, uzyskany mięsa ryb Twist kilka razy przez maszynkę do mięsa i dodać posiekaną słoninę w taki sam sposób i moczone w mleku i wyciska hlebushek. Zalecane aromat bazylii masy suszy i rozmarynu i konwencjonalnie przyprawa Mieszaninę dodatkowo papryka ziemi. Dodamy trochę solonej wołowiny i dodać jajko, zagnieść i schłodzić dokładnie przed gotowaniem.