Jak smażyć grzyby?

Subtelności w grzyby smażenia nie jest wiele, ale one istnieją. Wśród innych, szczególnie ważne jest, aby to początkowo dość silny ogień i podgrzewać patelni dobrze i nie pali się dużo owoców w misce, bo alokacji dużej ilości soku, grzyby będą dusić się w nim, a nie smażone. Szczegóły jak smażyć grzyby i co właściwie połączyć je podczas gotowania, opisaliśmy w poniższych receptur.

Jak usmażyć pieczarki i cebulę?

Jeśli zdarzy ci się zgromadzić wielkie żniwo grzybami, między innymi, wybór dań, zwrócić uwagę na prostych przekąsek, takich jak to: gotowane w stylu włoskim kurki z pietruszką i parmezanem.

składniki:

• lisy - 390 g;
• garść liści pietruszki;
• gałązka tymianku;
• masło - 45 g;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• ząbek czosnku - 1 szt.;
• Cebuli - 115 g;
• bułka tarta - 10 g

przygotowanie

Przed pyszne grzyby smażone na patelni, włożyć około pół masła, a pozostałą część stopionej z oliwą z oliwek. Kurki usuwa brud za pomocą szczotki lub wilgotnej szmatki. W mieszaninie oleju saute pierścieni cebulowych przejrzystość. Aby umieścić cebule kurki, sól je i wycisnąć czosnek. Gdy grzyby wydzielają wilgoci i paruje, pozostawić grzyby rumiane, a następnie przenieś do naczynia.

Na odroczony oleju Brown miękiszu chleba z liści tymianku. Posypać grzyby gotowe okruchów i tartego parmezanu.

Jak smażyć grzyby suszone?

Jeśli przygotowany zbiory grzybów do wykorzystania w przyszłości, można również umieścić na przygotowanie prostego zazharki. Przed rozpoczęciem rezultaty gotowania wystarczy umieścić w ciepłej wodzie przez kilka godzin puchnąć, a następnie można rozpocząć cięcie i smażenia. Pozostałą po namoczeniu grzybów płyn może być następnie wykorzystane do zup i sosów, gulaszu.

składniki:

• wysuszone pieczarki - 1 1/2 v.;
• masło - 35 g;
• grochu - 95 g;
• Suszony czosnek - 2 łyżeczki ;.
• . Suszone cebula - 1 łyżeczka;
• Suszony tymianek, bazylia, oregano - 1 1/4 łyżeczki ;.
• Sproszkowana papryka - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Wypełnij grzyby z ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia. Połączyć ze sobą wszystkie przyprawy i dodać szczyptę soli. Załamują się nadmiaru wody z grzybów, ich dowolnego spulchniania i wlać elementy do miski z dobrze ogrzanego masła. Dodać groszek, można bezpośrednio zamrożone, a następnie dopraw naczynia treści zebranych mieszanka przypraw. Zostaw grzyby chwycić złoty kolor, a następnie natychmiast podawaj.

Jak smażyć całe grzyby?

Grzyby gotowane w tej recepturze okazać się bardzo jasne, ostre, pełne smaku, a więc idealnie nadają się do podawania z dodatkami ryżu i innych zbóż, a także prostego ciasta z pszenicy.

składniki:

• ocet winny - 35 ml;
• curry w proszku - 1 łyżeczka ;.
• Suszony czosnek, oregano - 1 łyżeczka ;.
• -35 ml oleju z oliwek;
• pieczarki - 175 g

przygotowanie

Zrób to czyste grzyby, a podczas fotografowania powierzchni skóry, umieścić na szalce pożarnej z oliwą z oliwek. Zwiększyć ogień i gotować grzyby przez około 3 minuty, następnie zmniejsz ogień i pozostawić grzyby jeszcze 4-6 minut. Wymieszać ocet z przyprawami i wlać mieszaninę grzybami w połowie gotowania.

Jak smażyć mrożonych borowików?

składniki:

• Zamrożone Grzyby - 380 g;

• Mrożone drzewa grzybów (półmisek) - 240 g;
• szczypta szałwi, tymianku, rozmarynu i chili;
• Koncentrat pomidorowy - 35 g;
• czosnek szczypiorek - 3 kawałki.

przygotowanie

Umieścić bezpośrednio grzyby zamrożona w gorącym oleju i niech topi się, a nadmiar wilgoci odparuje. Aż płyn z powrotem na patelnię, dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy, i tak szybko, jak to jest całkowicie zniknęły, miejsce szczypiorek pyurirovannye i pozostawić na ogniu przez pół minuty.

Film: Jak smażyć grzyby z lasu - jak oczyścić i przygotować świeże grzyby