Grzyb Caviar kurkowym

Grzyby gotowane niesamowitą ilość pysznych potraw. Oprócz nich także różnorodne obrabianego, tak że w zimie można otworzyć butelkę i pamięta smak lata. W tym artykule powiemy Ci kawior receptur kurki.

Przepis na grzybnia kurkami

składniki:

lisy - 500 g;
marchew - 200 g;
Cebuli - 350 g;
Czosnek - 3 ząbki;
sól i pieprz - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Grzyby i czyste cięcie. Poddamy patelni smażone przez około 20 minut w oleju roślinnym, okresowo mieszając. W osobnej patelni smażyć przez około 10 minut posiekanej cebuli, w tym czasie stał się przejrzysty i tylko lekko rumiane. Strzępić marchewki i smażyć je oddzielnie również. Przygotowywane składniki umieszcza się w filiżance mieszalnika dodać czosnek, sól, pieprz i włączyć do jednorodnej masy. Wszystko kawior z kurkami z czosnkiem jest gotowy! Podawać z ziemniakami lub można również używać do kanapek.

Kawior z kurkami z domowym cukinii

składniki:

lisy - 2 kg;
cukinia - 700 g;
marchew - 300 g;
cebula - 300 g;
czosnek - 1 główka;
Koncentrat pomidorowy - 50 g;
Olej roślinny - 350 ml;
Ocet 9% roztworu - 20 ml;
Czerwona papryka w proszku - 1 łyżeczka ;.
Sól - 1 st. łyżka;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
laurowe - 5 szt.

przygotowanie

Grzyby iteracyjne, czyste i gotować przez 20 minut z dodatkiem liści. Pianka, która jest utworzona, jest usuwane. Następnie przemyć grzyby w zimnej wodzie. Rosół nie wlać go będziemy potrzebować. W oleju roślinnym smażyć aż cebula przezroczysta, dodać startą marchewkę, koncentrat pomidorowy, przyprawy i gotować 4 minuty cukinia trzy na grubej tarką i gotować w małej ilości oleju roślinnego.

Wymieszać wszystkie przygotowane owoce i im gładką konsystencję przy użyciu miksera lub młynka. Następnie ponownie przesunąć szalkę lub garnek z grubym dnem, wylewanie około 500 ml bulionu grzybowego. Dodać cukier, sól, czosnek i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, około pół godziny. Napełniać ocet masy i natychmiast rozkładają się na banki, wcześniej na parze i myte. Zwijamy osłony metalowe, przewracać, zawinąć i pozostawić do ostygnięcia. Utrzymać jaja z kurkowym squash w chłodnym miejscu.

Grzyb Caviar kurkowym

składniki:

lisy świeże - 2 kg;
dziobu - 0,5 kg;
ocet - 100 ml;
koncentrat pomidorowy - 10 sztuki. łyżki;
marchew - 400 g;
czosnek - 1 główka;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
sól - smak;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
olej roślinny.

przygotowanie

Kurki są czyste i dobrze moje. Następnie pokroić pieczarki w duże kawałki. We wrzącej wody pominąć lisów pokrycie pokrywy miski. Gotować około 25 minut do pół. Podczas gdy grzyby są ugotowane, obrać cebulę i drobno pokroić. Rozgrzej na patelni olej roślinny i cebuli passiruem go aż staje się złoty kolor. Shred marchew czyszczone. Dodać do cebuli i warzyw protushivaem do miękkości. Następnie rozkładamy je grzyby. Dusić kolejne 15 minut, aż gotowane grzyby.

Następnie wyjąć jajka z ognia i dać go do ostygnięcia. Przesuwamy do kubka blendera, dodać czosnek i szlifować je wszystkie i powrocie masę w garnku. Wlać ocet, dodać cukier, sól, pieprz i wymieszać. Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i umieścić garnek na małym ogniu. Dusić jeszcze przez 20 minut, mieszając, do grzybów kawior kurki nie pali się. Rozprowadzić na sterylnych słoików i rolki. Schłodzone grzybnia kurki usunąć w lodówce lub piwnicy do przechowywania.