Przekąska z grzybami

Grzyby - grzyby, które są dla nas dostępne przez cały rok. Z nich może gotować wybór wyśmienitych potraw. Poniżej czekasz na przekąski receptur ze świeżych, marynowane i pieczonymi pieczarkami.

Przekąska z pieczarkami w piekarniku

składniki:

grzyby - 500 g;
ser - 150 g;
majonez - 3 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2-3 ząbki;
masło - '25

przygotowanie

Grzyby dokładnie i obciąć nogi jak najbliżej cap. Spread grzyby w naczyniu do pieczenia czapkę mocno dociskane do siebie, jak stają się one mniej podczas pieczenia. Każdy grzyb kapelusz, położyć kawałek masła. Dla serem farszu do trzech na drobnej tarce, dodać domowy majonez, przepuszczany przez prasę czosnek i mieszać. Farshiruem napełnienia nasadki i piec w temperaturze 180 ° w ciągu około 20 minut. Wszystko, przekąska z pieczarkami z serem jest przygotowany, może służyć zarówno na ciepło i zimno.

przystawka grzyb grzybów

składniki:

grzyby - 0,5 kg;
Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 3 ząbki;
Olej roślinny - 70 ml;
sól, mielony pieprz.

przygotowanie

Grzyby pokroić w kopalni i arbitralnych kawałki. Cebulę pokroić w kostkę marchew i trzech na tarce. Na patelni rozgrzać połowę oleju roślinnego i smażyć warzywa w nim do miękkości na średnim ogniu. Następnie przesuwamy je w misce z procesorem blendera lub żywności. Zalać patelnię i resztę oleju smażone grzyby. No to mamy przesunąć je do cebuli i marchwi i rozdrabniania. grzybnia znowu rozłożone w naczyniu, sól, pieprz do smaku, dodanie pokruszonego czosnek, sól, pieprz i protushivaem mieszano przez około 5 minut w niskiej temperaturze.

Przekąska ze świeżych grzybów

składniki:

grzyby - 300 g;
Papryka - 200 g;
Cebuli - 200 g;
Grzyb sosu sojowego - 1 łyżka. łyżka;
sól i włoskie zioła, papryka, oregano - do smaku;
ocet - 1 łyżka. łyżka;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Mój dobry grzyby, odciąć nogi. Jeśli grzyby są małe, należy pozostawić je w całości, jeśli duże - pokroić w plasterki. Słodka papryka pokroić w pół pierścieni. Wskazane jest, aby podjąć papryki w różnych kolorach, a następnie sałatka wychodzi jasne i piękne. Cebulę pokroić w pół także pierścienie. Połącz wszystkie składniki, dodać sos sojowy, przyprawy i wymieszać. Mieszać ocet i olej roślinny, wlać przekąskę grzybów otrzymanej mieszaniny, w celu usunięcia w lodówce przez 1 godzinę, a następnie mieszać i podawać.

Snack „Nadziewane grzyby”

składniki:

duże pieczarki - 4 szt.;
przygotowane zamrożone krewetki - 100 g;
śmietana 25% tłuszczu - 1 łyżka. łyżka;
czerwony kawior - 1 łyżka. łyżka;
tartego sera - 1 łyżka. łyżka;
zielona cebula - do smaku;
Olej roślinny - 15 ml;
masło - 40 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pieczarki odciąć nogi. Patelni stopić masło, wlać w oleju roślinnym, rozłożone pokrojone nogi grzybów, zielonej cebuli, krewetek i narybku, sól i pieprz do smaku. Farshiruem grzyby nasadki uzyskane napełniania posypane tartego sera i suszeniu w temperaturze 200 ° przez 15 minut. Gotowe pieczarki nadziewane ozdobić z czerwonym kawiorem.

Przekąska z marynowanymi grzybami

składniki:

grzyby - 1 kg;
papryki (czerwony) - 1 pc,.
Cebula - 1 szt;.
Czosnek - 1 goździkowy;
Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
pietruszka - 1 łyżka. łyżka;
grzyby bulion - 200 ml;

Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Całe grzyby ugotować do miękkości w osolonej wodzie, a następnie schłodzić do. Cebule pokroić w pierścienie, pieprz - pokrojone w kostkę. W przypadku oleju roślinnego mieszanki marynaty, ocet, siekane czosnku, cukru i 200 g pieczarek. Put gotowane grzyby w słoiku, wypełnić i usuń marynatę w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Gotowe marynowane grzyby układać w salaterce, posypać posiekaną pietruszkę.