Sałatka z grzybami w języku koreańskim

dania koreańskie rozkoszował przez wielu. Oni od dawna są obecne na naszych stołach i nie są uważane za egzotyczne. Miłośnicy tej żywności jesteśmy teraz i proszę powiedzieć receptur koreański sałatkę z grzybami.

Koreańska sałatka z marchewki, kurczakiem i pieczarkami

składniki:

kurczak - 300 g;
sałatka cebula - 1 szt.;
marchew w koreańskim - 200 g;
marynowane pieczarki - 200 g;
egg - 6 szt;.
Majonez - 200 g;
pietruszki - 50 g;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

filet z kurczaka gotować, aż gotowane jajka - na twardo. Oddzielania białka od żółtek. Białka są cięte na paski. Wystarczy wyciąć i kurczaka. Pieczarki pokroić w plasterki. Cebuli drobno kruszyć. Shred zieleni. W dużej misce połączyć przygotowanych składników dodać majonez, pieprz, sól i dokładnie wymieszać. Przed podaniem podać sałatkę z grzybami w koreańskim napar przez 20-30 minut w chłodnym miejscu.

Koreańska sałatka z drewna grzybów

składniki:

grzyby drewna suchego - 1 opakowania;
cebula - 150 g;
Czosnek - 3 ząbki;
Ocet - 0,5 łyżeczki ;.
Olej roślinny - 70 ml;
czerwony pieprz - szczypta;
sól.

przygotowanie

Grzyby rozłożone w naczyniu i wlać wrzącej wody. Wody, dodać trochę soli do smaku i wlać ocet. Zostawiamy na około godzinę. W tym czasie, grzyby powinny puchnąć i otwarte. W rondlu odpowiednio rozgrzać olej i umieścić go w czerwonym perets.Peremeshivaem i smażyć przez około minutę. Po tym, rozłożyć pokrojoną cebulę i smażyć do uzyskania złotego koloru. Teraz bierzemy się z wody grzyby, umyć je ponownie dodać w głębokiej miski, zalać wrzącą zazharku, wymieszać, dodać posiekany czosnek, wymieszać ponownie i postawić do ostygnięcia.

Również ten sałatkowy można wytworzyć nieco inaczej: wytwarzany grzyby do miski z cebuli, z mieszaniem i narybku 3 minut, mieszając od czasu do czasu. Okazuje się, nie mniej smaczne.

Koreańska sałatka z suszonych grzybów

składniki:

marchew - 150 g;
Wysuszone grzyby (shiitake) - 100 g;
cebula - 100 g;
Czosnek - 2 ząbki;
. Ocet - 1 łyżeczka;
. Cukier - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
sól, papryka mielona kolendra, papryka - do smaku.

przygotowanie

Grzyby napełnić zimną wodą i pozostawić na noc. Następnie przemyć i gotować w słonej wodzie przez 20 minut. Następnie wyrzucane z powrotem je na durszlak. Trzy marchew na tarce o koreańskiej marchewki. Dodać cukier, ocet, sól, wymieszać i pozostawić na 10 minut. Teraz rozłożone grzyby i wymieszać wszystko razem. Cebule pokroić w pół pierścionki, rozprowadzić na marchew. Czosnek jest przepuszczany przez prasę, a także wysłać do marchwi i cebuli, dodano do niego i przyprawy. Wlać olej roślinny do rondla i podgrzewać ją dokładnie. Wlać na wierzchu sałatki. Ponownie zamieszaj i wysłać sałatkę w lodówce przez 4 godziny moczyć.

Koreańska sałatka z marchewką i grzybami

składniki:

Muer (drewno grzyb) - 25 g;
marchew - 200 g;
cebula - 100 g;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
. Ocet - 1 łyżeczka;
Olej roślinny - 60 ml;
sól, czerwony i czarny pieprz, kolendra - do smaku.

przygotowanie

Grzyby napełnić wodą i pozostawić Godziny 6. Woda powinna być dużo, jak wtedy, gdy obrzęk grzyby znacznie zwiększyć wielkość. Koreański marchwi sałatka pieczarki Następnie wyrzucane z powrotem je na durszlak i wypłukać pod bieżącą wodą. Cebuli pokroić półkolami, czosnek przepuszczona przez prasę lub drobno Czop. Podgrzania oleju roślinnego, smażyć cebuli i czosnku 3 minuty mieszając. Następnie dodać przyprawy, mieszać i ogrzać masę 2 minuty.

Po tym, ocet i wlać sos sojowy. W międzyczasie, pieczarki pokroić w cienkie paski, marchew i trzeć na tarce o specjalnym koreańskiej marchewki. Połączyć grzyby, marchew, cebulę, czosnek i przyprawy i wymieszać. Na koniec dodać paprykę, pokrojoną w paski. Ponownie zamieszaj i wysłać go w lodówce przez 1 godzinę. Po infuzji sałatkowy, może być dostarczana do stołu.