Smażone grzyby z cebulą

Kto by pomyślał, że zwykły grzyb zazharki cebuli może dać ogromne pole do wyobraźni? Jeśli nawet nie wiem, kim jesteśmy, a następnie przystąpić do badania nowych potraw z nas.

Grzyby z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem

Nie sos jest prostsze niż ten, który jest przygotowywany na podstawie zazharki pieczarek i cebuli ze śmietaną. Efektem wysiłków jest pyszne we własnym zakresie i jako uzupełnienie do makaronów, zapiekanek czy mięsa.

składniki:

• Oliwę z oliwek - 45 ml;
• grzyby - 360 g;
• Krem - 90 g;
• Krem - 120 ml;
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• cebula biały - 130 g;
• zielone cebuli - 4 Pen;
• Mąka - 25 g;
• tarty ser Parmezan - 40 g;
• pietruszka.

przygotowanie

olej podgrzewania wstępnego lekko na średnim ogniu, smażyć szybko na nim pół-pierścieni białej cebuli, aż staną się przezroczyste. Aby umieścić cebulę posiekany czosnek i grzyby, doprawić wszystko i gotować na średnim ogniu, czekając na moment, kiedy cały płyn odparuje. Następnie posypać zawartość miski z mąką, wymieszać i odczekać kilka minut. Wymieszać pieczarki i cebulę ze śmietaną, wlać śmietanę i czekać, aż sos zgęstnieje. Uzupełniamy swoje przyprawy i posiekane zioła.

Przepis smażone pieczarki z cebulą

składniki:

• masło - 50 g;
• ząbki czosnku - 4 szt.;
• Pieczarki (średni) - 15 szt.;
• cebula biały - 150 g;
• sok z cytryny - 15 ml.

przygotowanie

Przed podsmażyć pieczarki z cebulą, pieczarkami sami oczyścić i wytrzeć suchą szmatką lub szmatką, aby pozbyć się brudu.

Roztopić masło i lekko podsmażyć krążki cebuli na nim, podczas gdy ten ostatni nie stają się przezroczyste. Włóż czosnek, czekamy, aż do momentu, kiedy niech smak i skierować całą grzyby niosek. Upewnij się, że pan nie jest zbyt wiele grzybów, w przeciwnym razie będą one dusić we własnym sosie, zamiast smażonych. Kiedy grzyby będą w ogniu, doprawić je, a kiedy cała wilgoć odparuje, wlać sok z cytryny i zdjąć z ognia.

Grzyby smażone pieczarki z cebulą

składniki:

• fioletowy cebula - 480 g;
• grzyby - 500 g;
• Ocet - 30 ml;
• Suchego białego wina - 50 ml;
• gałązka tymianku;
• Cukier - 22 g;
• olej do smażenia.

przygotowanie

Rozgrzewka kawałek dowolnego oleju roślinnego na średnim ogniu, umieścić w rondlu na środku jego grubość pół pierścieni purpurowym cebuli. Kiedy mięknąć, dodać listki z gałązek tymianku, posiekane grzyby płyt i doprawić do smaku wszystkie pre-podlewanie ocet. Do karmelizacji cebulę, posypać zawartość patelni niewielką ilość cukru brązowego. stale mieszając, wlać suchego białego wina, odczekać aż odparowano razem z całą ciecz uwalnianą z grzybów, a następnie za pomocą otrzymany zazharku inne je naczyń lub oddzielnie.

Smażone grzyby z cebulą na grzance

Omówiliśmy już kilka typów zazharok pieczarki, cebula, a więc teraz jest czas, aby pomyśleć o prostych dań, które można wytwarzać z ich udziałem. Przykładem tego ostatniego może być tosty z serem i pieczarkami rumiane.

składniki:

• cebula biała - 75 g;
• Balsamico - 30 ml;
• grzyby - 250 g;
• Białego wina - 55 ml;
• chleb tosty;
• ser;

• masło.

przygotowanie

Semirings białe cebule pierwszy passeruem miękkości w oliwie z oliwek, a następnie wlać ocet i dają całkowicie odparowuje. Osobno podsmażyć grzyby, ich płyta laurowy wina, również czekając na całkowite odparowanie wilgoci. Wymieszać zawartość obydwu patelni i smażyć pieczarki i cebulę przez 3-4 minuty. Tłuszcz z masła i chleba tostowego pokryta warstwą tartego sera. Top miejsce zazharku cebuli i grzybów, pokrycie wszystkich drugim kawałku chleba i tosty gotować na grillu lub suchej patelni, aż ser się roztopi.

Film: Jak i ile smażyć grzyby. Smażone grzyby grzyby!

Wideo: Fried Champignon grzyby z cebulą retsept.Zharenye