Smażone grzyby z cebulą

Zazharki grzyby i cebula może być uzupełnieniem dań mięsnych, różnorodne przystawki, ciepły sałatkowy lub po prostu kawałek pachnące świeżym chlebem, więc sobie na wszystkich poniższych receptur z własnej kulinarnej spryt.

Przepis smażone pieczarki z karmelizowaną cebulką

Jeśli nie leń się, a następnie smażone pieczarki i cebulę, można wnieść nowy poziom poświęcając trochę czasu, aby stać hojne cebulę karmelizacji i ćwierć szklanki białego wina. Umieścić fragment zazharki grzybów na stek, miesza ze świeżo pasta do zębów lub plasterki ziemniakami, a twój obiad nie ustąpić restauracji.

składniki:

• grzyby - 290 g;
• Cebuli - 180 g;
• Sos sojowy - 10 ml;
• Suchego białego wina - 60 ml;
• ząbek czosnku.

przygotowanie

Ponieważ grzyby są w stanie wchłonąć wilgoć jak gąbka, umyć je pod bieżącą wodą nie jest konieczne, wystarczy przetrzeć wilgotną szmatką. Na podstawie wielkości grzyby mogą być cięte lub pozostawić w całości.

Wlać trochę oleju w rondlu i sauté cebuli pierścienie na nim. Ten ostatni jest konieczne, aby gotować na wolnym ogniu, tak długo, jak długo nie uzyskuje się odcień karmelu i nie będą miękkie, lepkie. W ostatnich 30 sekund, dodać zgnieciony ząbek czosnku, i jak najszybciej usłyszeć jego zapach - umieścić grzyby. Gdy cała wilgoć z grzybów odparuje, wlać mieszaninę winie i soi, odparować ciecz 2/3. Porcja świeżych ziół i służyć!

Smażone pieczarki z cebulą i śmietaną

Jeśli zdarzy się, zbierać grzyby leśne żniwa, to nie przegap okazji, aby wypróbować ten przepis dla nich. Tutaj, u podstawy podstawy używamy kurki, ale można je łatwo zastąpić dowolnymi grzybami, a w ostateczności do dyspozycji grzybami lub grzybami.

składniki:

• lisy - 350 g;
• masło - 35 g;
• fioletowy łuk - 60 g;
• Krem - 150 ml;
• sok z cytryny - 15 ml.

przygotowanie

Po oczyszczeniu kurki na patelni rozpuszczamy masło i umieścić grzyby i cebulę. Po 8 minutach, gdy krążki cebuli miękną i zaczynają brązowe grzyby, zalać potrawę śmietaną i niech poburlit aż gęste. W końcowej naczynia wlać sok z cytryny.

Smażone grzyby z dymką i marchew

składniki:

• grzyby - 140 g;
• marchew - 60 g;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• Krem - 30 ml;
• ocet winny - 10 ml;
• gałązka estragonu;
• piór zielone cebule - 1 pęczek.

przygotowanie

Rozgrzewka trochę oleju roślinnego na patelni, podsmażyć go julienne marchew, aż będą miękkie. Aby umieścić marchewkę i grzyby gałązkę estragonu. Gdy grzyby zrezygnować całą swoją wilgotność i misa jest sucha, deglaziruyte się ocet i śmietany, a na końcu obróbki cieplnej, umieścić kilka pocięte zielonej cebuli.

W razie potrzeby, smażone pieczarki i cebule mogą być gotowane w multivarka, że ​​dla wszystkich powyższych procedur powinno być prodelyvat przy użyciu trybu „pieczenia”.

Grzyby smażone pieczarki z cebulą i wołowiną

Jeśli na poprzednich dań rozmawialiśmy w kontekście przekąsek lub dodatków do dań głównych, następujący przepis sam staje się pełnoprawnym gorące, które mogą być przygotowane w pośpiechu i towarzyszyć swoją ulubioną potrawę boczną.

składniki:

• wołowina stek - 250 g;
• Cebula - 90 g;
• grzyby - 160 g;
• sól morska, świeżo zmielony pieprz - do smaku.

przygotowanie

Po oczyszczeniu pieczarki i cebulę pokroić w pierwszej płyty oraz drugi - półkola. Na pierwszych gorących SMAŻONYMI olej cebula pół pierścienie, aż staną się przejrzyste, następnie dodać pieczarki i czekać, aż cała wilgoć wyparuje z nich. Wołowina pocięto na paski i pory obficie. Włożyć mięso do zazharki i umożliwić osiągnięcie pełnej gotowości.

Wideo: smażone pieczarki z cebulą

Wideo: grzyby smażone z cebulą polski - Przepis