Borowikami i ziemniaki

Dla grzybiarzy latem i jesienią - złotym wieku, podobnie jak w lasach w tym okresie partii grzybów. I te z kolei mogą tworzyć ogromną liczbę wyśmienitych potraw. Teraz powiemy wam recepty z pieczarkami i ziemniakami.

Przepis ceps ziemniaki

składniki:

Grzyby - 450 g;
Ziemniaki - 1 kg;
cebuli - 300 g

przygotowanie

Obierania ziemniaków i gotować do miękkości. Moi pieczarki i pokroić w plasterki. Kruszyć cebulę. Pieczarki i cebulę podsmażyć na oleju roślinnym, aż prawie ugotowane. Następnie mieszać ziemniaki, grzyby, cebula, a następnie mieszanie i uzyskując dodatkowe 20 minut. Ziemniaki, duszone z borowikami, natychmiast podawać.

Ziemniaki z suszonych borowików

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
cebula - 150 g;
sos pomidorowy - 400 g;
Wysuszone borowiki - 300 g;
rafinowany olej roślinny - 30 ml;
sól, przyprawy, zioła - do smaku.

przygotowanie

Dodamy suszone grzyby w misce, zalać wodą i pozostawić je do spęcznienia na 3 godziny, następnie wylać wodę i gotować grzyby do miękkości. Półleżącej je na durszlak, rozłożone na patelni, dodać posiekaną cebulę, sos pomidorowy i gotować ziemniaki przez około 15 minut i pokroić plastry smażone. Przesunięcie ziemniaki w sosie grzybowym, doprawione przyprawami i gotować 20 minut.

Grzyby z ziemniakami, śmietana, czosnek

składniki:

Ziemniaki - 700 g;
Grzyby - 0,5 kg;
cebuli; - 2 szt.
Czosnek - 3 ząbki;
Krem - 100 g;
olej roślinny;
sól, pieprz i zioła.

przygotowanie

Cebule pokroić w pół pierścionki, czosnek - drobną kostkę. Szalka wlać olej roślinny, ogrzewać, rozłożone cebula, czosnek, smażyć 3 minuty, a następnie przeniesione na płytki. Pieczarki przemywa dokładnie cięte na sześciany. Włożyć pieczarki z patelni i smażyć, aż cała wilgoć wyparuje. Sól do smaku, wymieszać, przykryć patelnię i dręczony do miękkości.

Umyte, obrane ziemniaki zostały pocięte na paski i smażenia w wysokiej temperaturze do złotego brązu. Następnie dodać sól, wymieszać ponownie przykryć pokrywę miski i doprowadzić do połowy. Połącz ziemniaki, grzyby, czosnek, cebula, pieprz do smaku i delikatnie wymieszać. Top krem do smarowania i gotować przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Gotową danie pritrushivaem posiekane zioła i pozostawić do zaparzenia na 10 minut.

Jak smażyć CEPS z ziemniakami?

składniki:

Ziemniaki - 500 g;
cebula - 300 g;
Grzyby - 300 g;
rafinowany olej roślinny do smażenia;
koper - 50 g;
sól - do smaku.

przygotowanie

Grzyby są czyste i prawidłowo kopalni. Po tym dowolnie pokroić i spadnie do wrzącej wody. Po gotowaniu przez 15 minut gotować następnie wyrzucane grzyby w cedzidło i przemyto wrzącą wodą. Ziemniaki i oczyszczenia taśmy shinkuem, cebula - półpierścieni. A następnie przygotować borowiki i ziemniaki w jeden z następujących sposobów.

Jedna opcja

Niewielką ilość oleju roślinnego rafinacji narybku miele cebulę, a następnie smażyć CEPS z ziemniakami przesuwamy go na talerzu. W tych samych olejowych smażyć grzyby przez około 15 minut, a następnie również przekazywane do płyty. Wreszcie, smażyć do miękkości ziemniaków. Dodanie do niej pieczarki, cebulę i gotować jeszcze przez 5 minut, następnie doprawić solą, przyprawiona przyprawy, posiekane zioła pritrushivaem i natychmiast umieścić na stole.

opcja druga

Przez wylanie miski rafinowany olej roślinny, umieścić go gotuje się i przemywa grzyby i smażyć 15 minut, a następnie dodać ziemniaki. Gdy jest już prawie gotowy, dodać cebulę i przynieść aż danie gotowe. Na koniec doprawić solą, przyprawami i wyłączyć ogień.