Smażone grzyby z majonezem

Smażone pieczarki z cebulą, ale z ziemniakami - jedna z fraz już ślini jakby ich sezon z majonezem i dodać trochę sera - uzyskać praktyczne julienne. I niech nie zbyt przydatny, ale bardzo obfite i smaczne!

Grzyby smażone z majonezem

składniki:

grzyby (świeże) - 500 g;
cebuli; - 2 szt.
Ser stałe - 150 g;
Majonez - 100 g;
Krem - 100 g;
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak gotować grzyby z majonezem. Pokroić w drobną kostkę, podsmażyć cebulę na oleju na złoty kolor. Dodaj do niej grzyby pokruszonych płyt. Sól, pieprz. Dusić na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż grzyby nie będą mogły sok i są miękkie. Teraz szalki wlać śmietanę i majonez, usuwanie gazu do minimum, a pokrywą zamykającą patelni. Grzyby z majonezem dręczyły przez pięć minut.

Kiedy przesunąć je partiami w glinianym garnku, posypać startym serem na grubej tarce i wysłać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po topiony ser formularzy na złoty kolor, wyjąć i podawać z ziemniakami lub ryżem.

Przepis z pieczarkami w sosie majonezowym i czosnkiem

składniki:

ostryg - 500 g;
- 3 sztuki cebuli;.
marchew - 2 szt.;
Czosnek - 3 ząbki;
majonez - 5, art. łyżki;
śmietana - 5 Art. łyżki;
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pieczarki przemywa się i tnie na wielkich pasów. Umieścimy je w dobrze nagrzanym patelni i smażyć w głębokim pieczarki z majonezem olej roślinny, aż do uwolnienia się od cieczy, nie odparowują grzyby i rumiane. Teraz dodać posiekaną cebulę i cienkie pierścienie pół kostki marchewki. Dajemy warzywa dusić tak jak powinno, aż będą miękkie. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. Wymieszać śmietanę, majonez, i przepuszcza przez prasę czosnkiem. Wymieszać i napełnić jak trochę wody do konsystencji płynnej śmietany. wypełnij ten sos czosnkowy grzyby i dostosowania ich do wrzenia. Przykryć pokrywą i zamęczana około 5 minut na małym ogniu. Po wyjęciu z płytą i nadać gotowemu danie piwny więcej minut 10. Opcjonalnie, smażone pieczarki z majonezem można posypać ziołami.