Jak gotować grzyby?

Grzyby - najbardziej popularne w świecie grzybów. Kucharze w swojej recepturze wykorzystuje wyhodowane grzyby. Są one doskonale w połączeniu z mięsa i dań z warzyw i sera. Jak gotować grzyby, będziemy wam teraz.

Jak gotować grzyby z ziemniakami?

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
grzyby - 400 g;
Cebula - 1 szt;.
śmietana 20% tłuszczu - 200 g;
Olej roślinny - 100 g;
sól, zioła - do smaku.

przygotowanie

Moi grzyby i płyty cięte. Obrane ziemniaki cięte na plastry lub paski. Cięte cebula półpierścieni. W oleju roślinnego smażone grzyby. W osobnej patelni podsmażyć ziemniaki. Prawie pod koniec gotowania ziemniaków dodać sól i posiekaną cebulę. Wymieszać, smażyć przez około 5 minut, następnie dodać pieczarki, dusić i wlać trochę śmietany. Przykryć garnek pokrywką i gotować na małym ogniu przez kolejne 5 minut przed podaniem na stół posypać grzyby z ziemniakami posiekane zioła.

Jak gotować grzyb julienne?

składniki:

grzyby - 300 g;
Cebula - 1 szt;.
mleko - 400 ml;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
masło - 50 g;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
ser - 100 g;
Sól - szczypta;
ziemia gałka - 0,5 łyżeczki ;.
czarny pieprz - szczypta;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Moi grzyby i płyty cięte. Cebuli czyste i dokładne cięcie. Trzy ser na tarce. Na patelni rozgrzać olej i rozłożyć pieczarki, smażyć, aż oni są puste sok. Następnie dodać cebulę, sól i pieprz i wymieszać. Smażyć wszystko razem, aż cebula będzie przezroczysta. Stopić masło, dodać mąkę i wymieszać.

Następnie powoli wlać do mleka, bez przerwy do zakłócania, tak aby nie utworzyły grudki. Wnosimy sos do wrzenia, zdjąć ją z ognia i dodać gałkę muszkatołową i wymieszać. Położyć grzyby do form, dodać starty ser (szczypta) i delikatnie wymieszać. Umieścić pozostały ser na wierzchu. Statek z form julienne w piecu ogrzanym do 180 ° przez 15 minut, do złotego brązu.

Jak gotować grzyby w śmietanie?

składniki:

grzyby - 800 g;
Cebula - 1 szt;.
Krem - 250 g;
soli, pieprz.

przygotowanie

Pieczarki pokroić w plasterki, smażyć na dużym ogniu do pierwszych 2 minut, następnie zmniejszyć ogień i dodać cebulę, pokrojone w kostkę. Fry razem, aż do momentu, gdy ciecz odparowuje. Następnie dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku. Po krem zagotować, wyłączyć ogień. Przykryć garnek pokrywką i pozostawić na 5 minut.

Jak gotować puszkach grzyby?

W sprzedaży znajdują się konserwy sterylizowane grzyby. Są one w rzeczywistości, gotowe do jedzenia, ale smak nie. Trzeba zrobić trochę więcej wysiłku, aby stać się naprawdę pyszne danie.

Tak, rozgrzać na patelni olej roślinny, dodać posiekaną cebulę, smażyć na złoty kolor, rozłożyć konserw grzyby (są one zwykle sprzedawane w plastrach), sól i pieprz do smaku. Na życzenie można również dodać koperek suszonych. Wszystko to wymieszać i smażyć minut 7. Po tym czasie pyszne smażone grzyby są gotowe!

Jak gotować mrożone grzyby?

Choć te grzyby sprzedawane są przez cały rok, czasami są one nadal wygodne do zamrożenia. Jak zatem przygotować im teraz powiedzieć. Grzyby umieścić w szalce z niewielkiej ilości oleju i narybku dopóki cały płyn odparowuje, a następnie dodać pokrojone cebula, sól, przyprawy i smażyć przez kolejne 10 minut.

Jak gotować nadziewane grzybami?

składniki:

grzyby (duże) - 1 kg;
szynka - 300 g;
ser - 150 g;
olej roślinny;
zieleni;
sól, przyprawy.

przygotowanie

Moi grzyby, delikatnie oddzielić nogi od kapeluszy. Trzy ser na drobnej tarce. Szynka pokroić w kostkę i rozprowadzić na patelni z olejem roślinnym. Dodać przyprawy i smażyć mieszać przez około 5 minut.

Piec ogrzano do 180 ° C. Pieczenie została pokryta papierem do pieczenia. Każda nasadka grzybek farshiruem szynka, tłuszcz z olejem roślinnym i rozprzestrzeniania na blasze. Posypać tartym serem. Piec przez około 20 minut. Czas ten może się różnić w zależności od wielkości grzyby. Nadziewane grzyby serwowane do stolika gorące posypane posiekanymi ziołami.