Szaszłyki z kurczaka w piekarniku

Początek maja dawna nierozpoznane data otwarcia grill sezon, w którym każdy konsument wyrafinowany próbuje eksperymentować z nowymi cięciami mięsa marynaty. Jeśli otworzyć sezon na grilla w naturze nie będzie możliwe, a następnie spróbuj zrobić grilla w piekarniku z kurczaka, wieprzowiny lub mięsa korzystne. Jako część tego materiału, skupiliśmy się na ptaka, ale w celu dostosowania receptur można składać i innych rodzajów mięsa.

Szaszłyki z kurczaka w piekarniku na szaszłyki - przepis

Chęć do jedzenia z grilla, nie wykraczając poza dietą poświęconej przygotowaniu locie jest możliwe, jeśli wziąć kurczaka jako zasady. Subtelności w przygotowaniu kurczaka wiele, choćby dlatego, że nie zawierają mięsa tłuszczu i dlatego łatwo wysychają, jeśli nie są prawidłowo obsługiwane.

składniki:

duża papryka słodka - 1 szt;.
Grzyby - 10 szt.;
suszy czosnek - 1/2 sztuki. łyżki;
czerwona cebula - 1 szt;.
kurczak - 1,6 kg;
Suszone oregano - 2 łyżki. łyżki;
Sproszkowana papryka - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Aby kebaby były najbardziej soczyste, przesuwamy je kawałki warzyw. Z przygotowaniem składników roślinnych i rozpocząć. Podzielić na plasterki papryki słodkiej. Oczyścić pieczarki i zdjąć nogę - ich używać w innych potraw, ale tu musimy tylko korek grzybową. Czerwony cebula, dzielą się na grubości pierścieni.

Teraz do filetów z kurczaka. Nie będziemy marynować go przez długi czas, ale tylko oczyścić z filmów, będziemy pokroić w kostkę i wymieszać z ziołami, suszonego czosnku, solą i papryką.

Gotowe kawałki kurczaka rozłożone na szaszłyków na przemian z warzywami i pozostawić piec w temperaturze 190 stopni przez 20 minut, obrócić w połowie gotowania.

Jak zrobić grilla kurczaka w garnku na kuchence?

Niezwykłe technologia gotowanie grill w banku, wynaleziony przez gospodynie, został zaprojektowany, aby naśladować grill. Ciepło prażenia banków mięsa jednocześnie i równomiernie ze wszystkich stron, a przez to, że szyjka brzegiem pokryte folią z mięsa pozostaje w zbiorniku i nie wyparowuje.

składniki:

kurczaka (udo), - 1,3 kg;
Cebuli - 115 g;
boczek - 180 g;
sok z cytryny - 55 ml;
kolendra.

przygotowanie

Oddzielić mięso od kości ud kurczaka i podzielić go na kostkę. Złożyć elementy emaliowane Naczynia i marynować sokiem z cytryny, sól, kolendra i krążkami cebuli. Marynowanie może trwać do pół dnia, ale kilka godzin, co do zasady, jest bardzo mało. Następnie mięso musi być nawleczone na patyku lub szaszłyków na przemian z plastrami boczku. Dodawanie szaszłyki w słoiku uszczelnić szyjkę z podwójnej warstwy folii i umieszczono w zimnym (!) Piekarnik. Włączanie ogrzewania do 200 stopni, pieczeni przez około godzinę.

Jak gotować szaszłyki z kurczaka w piekarniku

Ten grill przepis został zaprojektowany tak, aby zaspokoić gusta tych, którzy preferują dania kuchni orientalnej. Mięso marynowane w złożonej mieszaniny przypraw i oleju, a tym samym daje bardzo bogate i aromatyczne - co trzeba w towarzystwie talerzem świeżych warzyw.

składniki:

kurczak - 740 g;

Jak gotować szaszłyki z kurczaka w piekarniku

soli, cukru, - 1 łyżeczka ;.
. Kminek w proszku - 1 łyżeczka;
cynamon, imbir - 1/4 łyżeczki .;
Czosnek - 3 ząbki;
wędzone papryka - 2 łyżeczki ;.
oleju - 35 ml.

przygotowanie

Podzielić zaokrąglenia na paski o średniej grubości. Przygotować marynatę do grillowania kurczaka w piekarniku wszystkich przypraw, które zostały przedstawione w wykazie składników i wymieszać wszystko z kawałkami kurczaka. Umieścić ptaka w torbie z zamkiem, wlać oliwę, wstrząsnąć i wycisnąć resztki powietrza. Zamknąć torbę i wysłać je wszystkie do marynować przez godzinę. Umieścić kawałki kurczaka na patyku wzdłuż włókien, piec w temperaturze 200 stopni przez 12-15 minut.