Zupa grzybowa ze śmietaną

Podstawą do pieczarek może stać się niemal każdy grzyby. Szczególnie istotne są te recepty na jesieni, kiedy nadszedł czas, aby grzyb na nosie i pachnące rośliny jest wystarczająco duża. W tym czasie, proponujemy spróbować jednego z prostych receptur zupa grzybowa ze śmietaną, które zostaną omówione w niniejszym materiale.

Zupa grzybowa ze śmietaną - przepis

składniki:

Kurczak - 165 g;
masło - 35 g;
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
grzyby - 180 g;
Cebula - 65 g;
marchew - 310 g;
łodygi selera - 110 g;
gałązek tymianku, rozmarynu - 2 szt.;
Mąka - 15 g;
bulion z kurczaka - 960 g;
Krem - 135 ml;
liść laurowy.

przygotowanie

Pokrój warzywa i grzyby, i podsmaż je na maśle. Po zazharki chodzi o połowę, dodać go liści rozmarynu i tymianku. Umieścić warzywa i grzyby kawałki kurczaka i niech chwycić, a następnie posypać całą mąkę, wymieszać, wlać śmietanę, a następnie bulion. Umieścić zupa liść laurowy i niech ogień, po gotowaniu przez 35 minut.

zupa grzybów z suszonych grzybów i śmietany

składniki:

Wysuszone borowiki - 55 g;
bulion warzywny - 1,8 l;
Krem - 230 ml;
marchew - 115 g;
seler - 115 g;
Cebuli - 170 g;
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
sok z cytryny - 15 ml.

przygotowanie

Wlać część grzybową gorącego bulionu i pozostawić do spęcznienia. wycisnąć nadmiar wody i miesza do całkowitej masy brzeczki, grzyby się cięte i warzyw saute aż o połowę. Wlać bulion warzywny zazharku, dodać sok z cytryny i pozostawić poburlit około 7-10 minut po ugotowaniu. Dodać do zupy kremu i pyuriruyte swój blender.

Grzyb zupa krem z grzybami i śmietaną

Kto może być najlepszym towarzyszem dla kremem grzybowym od siebie? Oczywiście ser z nim jako kremowy i miękki, a różnorodność jest wymawiane ostrość i smak. Tak więc, od czasu do czasu za pomocą różnych serów, można zmienić ten sam przepis nie do poznania.

składniki:

grzyby - 1,2 kg;
Cebuli - 370 g;
czosnek szczypiorek - 4 szt.;
Mieszaninę suszonych ziół włoski - 1 łyżka. łyżka;
gałązek tymianku - 3 sztuki;.
bulion warzywny - 320 ml;
Krem - 210 ml;
tarty ser - '45

przygotowanie

Posypać grzyby z oliwek i wymieszać z czosnkiem, ziołami pyurirovannym i grube krążki cebuli. Położyć grzyby piec około pół godziny w temperaturze 200 stopni, a następnie usunąć je i pyuriruyte Bay to gorący bulion warzywny. Podłączyć zupę grzybową ze śmietaną i serem, a następnie umieścić w ogniu i czekać, aż ser się całkowicie stopione kawałki.