Koreańska sałatka z mięsem

Kuchnia koreańska już dawno przestała być dla nas egzotyczne - weszli do naszego menu i lubiana przez wielu. Poniżej znajdują się przepisy na sałatki z mięsem koreańskich. Wychodzą pyszne, ostre i obfite!

Koreańska sałatka „On” z mięsa

składniki:

• Wieprzowina - 400 g;
• cebula - 100 g;
• marchew - 400 g;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
• Ocet - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 3 łyżki. lozhki-;
• sól, pieprz, zioła - do smaku.

przygotowanie

Mięsa siekanego na cienkie plasterki, rozprowadzono na szalce dodać sól i delikatnie smażenia na wysoką temperaturę, do wilgoci odparuje. Trzy marchew na grubej tarce, drobno crumble cebule, połączyć go z marchwi, dodać trochę soli i dodać trochę posiekanej pietruszki. To również rozłożyć mięso, dodać sos sojowy, ocet do smaku solą i pieprzem i dobrze wymieszać wszystko. Na suchej patelni, wlać 3 łyżki oleju roślinnego i podgrzewać, aż widać dym. Zalać wrzącym olejem do pozostałych składników i dobrze wymieszać. Wszystko jest gotowe heh!

„Ogórki z mięsem” koreański surówką

składniki:

• Ogórki - 1 kg;
• Wieprzowina - 0,5 kg;
• Sól - 0,5 łyżeczki ;.
• cebuli; - 2 szt.
• Czosnek - 3 ząbki;
• Papryka słodka - 1 szt;.
• Cukier - 0,5 łyżeczki ;.
• kolendra - 0,5 łyżeczki ;.
• sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
• słodki sos chili - 1 łyżka. łyżka;
• Ocet winogronowy - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny.

przygotowanie

Ogórki pokroić w długie paski, umieścić w misce, posypać solą i zostawić na pół godziny. Również cięcia julienne papryki i cebuli. Wieprzowe pokroić w cienkie kawałki podłużnych. Ogórek i wycisnąć sok jest odprowadzana - nie musimy cieczy. Dodanie do ogórki przypraw, siekany czosnek (2 ząbki) i sos chili.

O wysokie temperatury w głębokich patelni do smażenia mięsa, podczas gdy płyn odparowuje, cebulę i narybku, aż stanie się miękki. Teraz wlać sos sojowy, papryka słodka spreadu, ściskając ząbek czosnku, wymieszać i przelać to na ogórkach. Po 5 minutach mieszania, jeśli to konieczne, dodać brakujące przyprawy lub soli. Przykryć miskę z sałaty i pozostawić do ostygnięcia w chłodnym miejscu.

Koreańska sałatka z marchwi, grzybami i mięsem

składniki:

• Koreański marchew - 250 g;
• kotlety wieprzowe; - 3 szt.
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• grzyby - 100 g

przygotowanie

schabowe smażyć na patelni do miękkości. Grzyby pocięte na cienkie plasterki i wypełnić je wrzącą wodę w ciągu 3 minut, po czym woda jest odprowadzana i grzyby rozprzestrzeniać się marchew, wymieszać i pozostawić na 15 minut, w tym czasie paski wycięte kotlety i pieprzem. Łączyć je z innymi składnikami, dodać majonez i wymieszać.

Koreański soi sałatka mięso

składniki:

• marchew - 400 g;
• Sojowego Mięso - 70 g;
• nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki;
• Sól - 1,5 łyżeczki ;.
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• Ocet - 1,5 łyżeczki ;.
• olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
• papryka - 2 łyżeczki ;.
• kolendra - 2 łyżeczki ;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• koper i pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Soi mięso wrzenia w słonej wodzie. Zazwyczaj opakowanie posiada instrukcje dotyczące przygotowania każdego z mięsa dany producent. Gotowy mięso przemywa się i umierające cieczą. Trzy marchew na tarce marchew w koreańskim, dodać do niego sól, cukier i dobrze wyrobić rękoma, dopóki nie zostanie wyświetlona sok.

Drobno posiekać czosnek, wymieszać ją z nasion sezamu, kolendry, pieprzem, octem i oliwą. Otrzymaną mieszaninę ogrzewa się w kuchence mikrofalowej na około minutę z maksymalną mocą. Drobno posiekanej zieleniny.

Mięso sojowy w połączeniu z marchwi, wlać oleju z przyprawami i dodać warzywa. to wszystko dobrze wymieszać. Pokrywa sałatka z folią spożywczą i umieścić je w lodówce przez 10-12 godzin, więc upierał, i moczy, tak jak powinno!

Wideo: Koreańska sałatka z warzyw i mięsa. recepty rodzinne

Wideo: kuchnia koreańska, lub które mogą być wykonane z ogórków