Mięso heh

Heh mięso jest dość proste w przygotowaniu, ale dania koreańskie. Koreańczycy skierować ją do sałatek. Niech nas, a my nauczyć mięso Niektóre przepisy heh.

Przepis he mięso

składniki:

Wołowina - 500 g;
marchew - 3 sztuki;.
70% octu Istotą - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Sól - 1 st. łyżka;
Cebula - 1 szt;.
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
Koreański przypraw - 2 łyżki. łyżka.

Do przyprawiania:

olej roślinny - 1 st;.
Czosnek - 5 ząbków;
Czarny i czerwony pieprz - 2 łyżki. łyżki;
papryka - 2 łyżki. łyżki;
kolendry - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Jak gotować mięso He? Tak więc, najpierw musimy przygotować sos: wymieszać trochę rozpalone olej roślinny wyciśnięty przez prasę czosnek, dodać zmielony pieprz, paprykę i kolendrę. Otrzymaną masę ostrożnie zdekantowano do czystej, suchej słoika w lodówce i usunąć. Teraz bierzemy warstwę mięsa, dobre zamarznąć i ostrym nożem odciąć cienkie plasterki, które zostały obrócone stek. Rozłożyć mięso do miski, dając mu rozmrożone, dodać trochę cukru, octu, posypać solą, marynować i pozostawić około 1,5 godziny, okresowo mieszając.

Ten czysty marchew, cięte na cienkie paski, dodać resztę cukier, sól i ocet. Mięso mocno ścisnąć, wlać sok i położyć na wierzchu marchwi. Wypełnić cały olej z wrzącą wstępnie smażone cebuli, dodać gotowe przyprawy i dobrze wymieszać.

To wszystko, heh wołowiny gotowy! Temat danie około 2 godzin nadając jej napar w temperaturze pokojowej i moczyć wszystkie przyprawy. Podawać heh mięso koreański schłodzony, posypać świeżymi ziołami.

Heh przepis wieprzowina

składniki:

polędwica wieprzowa - 400 g;
Cebula - 1 szt.;
Ocet - 3 łyżki. łyżki;
. Sól - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
zielony - na zamówienie;
Czarny i czerwony pieprz - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Mięso cięto na małe kawałki, umieścić w szalce i odparowywać całą wilgoć z nim, ale nie smażenia, a następnie przesunięcie wieprzowe w misce. Zieleni drobno shinkuem, cebula pocięte cienkich półpierścieni, sól, pieprz, mieszać i dodać wszystkie mięsa. Podgrzewania patelni do smażenia, olej roślinny i delikatnie wlać do mięsa. Danie dać nie mniej niż 3 godziny i służyć xe wieprzowiny do stołu z każdej dekoracji.

Jeśli mięso heh trzeba będzie spróbować, nie zapomnij gotować heh ryby i kurczak. Smacznego!