Domowej roboty majonez bez jajek

majonez - niesamowity produkt, bez którego trudno sobie wyobrazić jakiekolwiek sałatki. Majonez bez jajek jest bardzo łatwe i użyteczne, ponieważ jej wartość kaloryczna jest znacznie niższy niż w zwykłym majonezem. Każdy wie, że w tym sklepie produkty dodać dużo konserwantów w celu zwiększenia trwałości. Spróbujmy gotować z wami majonez w domu.

Przepis na domowy majonez bez jajek

składniki:

Gorczyca - 2 łyżeczki ;.
mleko - 150 ml;
3 łyżki soku limonnyy-. łyżki;
Olej roślinny - 300 ml;
Sól. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Teraz możemy powiedzieć, jak zrobić majonez bez jaj. Blender dokładnie wymieszać mleko i masło. Następnie dodać musztardę i sól do smaku. Pokonać masę tak, że zaczyna gęstnieć i staje się jednorodna emulsja. Pod koniec gotowania wlać trochę soku z cytryny i podawać gotowego majonez bez jajek na stole.

Przepis na majonez bez jajek

składniki:

oliwę z oliwek - 125 ml;
Mleko zagęszczone - 4 łyżki. łyżki;
sól, pieprz - 2 łyżeczki ;.
Musztarda Dijon - 2 łyżeczki ;.
sok z cytryny - do smaku;
Jogurt - 2 łyżeczki ;.
ocet - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Weź miskę, wlać go w stężonym mlekiem, dodać musztardę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie trzepaczką i stopniowo wlać oliwę z oliwek. Następnie dodać ocet, który pomoże naszym sos zagęścić natychmiast. Na koniec wlać sok z cytryny i umieścić jogurt. To wszystko domowej roboty majonez bez jaj gotowych.

Majonez bez jaj tofu

składniki:

miękkie tofu - 0, 5, Art;.
octu winnego - 2 łyżki. łyżki;
suchego gorczyca - 0,5 łyżeczki ;.
olej roślinny - 1 st;.
Sól - szczypta.

przygotowanie

W mieszarce miękkiego tofu, soli, octu, musztardy i. Przy niskich prędkościach i wprowadzenie oleju trzepaczką, aż mieszanina stała się jednorodna. Przesuwamy słoik majonezu domowej w czyste i chłodne.

Majonez z mleka sojowego

składniki:

sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;

Sól - szczypta;
mleko sojowe - 0,5 V;.
papryka - szczypta;
musztarda - szczypta;
olej roślinny - 5 łyżek. łyżki.

przygotowanie

Wszystkie składniki z wyjątkiem oleju roślinnego, włóż do blendera i wymieszać na najmniejszej prędkości. Stopniowo wlać olej roślinny, aż do momentu, gdy mieszanina zgęstnieje. Następnie przesuwa słoik majonezu i usunąć chłodzi się w lodówce.